Българските полярници на Антарктида се готвят да посрещнат Бъдни вечер и Коледа според старовремските традиции

Питката с пара е омесена с ледникова вода, съобщава проф. Христо Пимпирев

Българските полярници със своите гости-учени от Колумбия, Кипър и Монголия се подготвят да посрещнат светлите християнски празници Бъдни вечер и Коледа според нашенските старовремски традиции, съобщи във фейсбук директорът на Българския антарктически институт проф. Христо Пимпирев.

Шеф-готвачът Уляна Яркова е подготвила за трапезата на Бъдни вечер само постни ястия като сарми с втасало там кисело зеле, питка с пара омесена с ледникова вода, боб, ошав, сухи чушки пълнени с боб, зелник, картофена салата. Специално за празничната вечеря сме запазили няколко бутилки българско вино.

След повече от месец работа вчера отплаваха с испанския кораб Сармиенто де Гамбоа към Ушуая биолозите доц. Любомир Кендеров и д-р Ралица Зидарова, които се надяват на открити нови видове за науката. В ледените води на Южния океан с малката ни надувна лодка започнаха изследваната на колумбийската ни колежка на китове, косатки и тюлени, както и на д-р Росица Янева на замръзналата почва, мъхове и лишей.

Климатологът проф. Георги Рачев и геоморфологът доц. Александър Сарафов установиха, че изминалата зима е била много топла, като минималната температура не е паднала под минус 19 градуса.

Утре на Коледа българските полярници ще запалят свещичка в православния параклис „Св. Йоан Рилски“ пред уникалните икони рисувани тук в Антарктида от художничката Ганка Павлова. На празничния обяд те ще хапнат вкусна капама по бански, а при хубаво време още следобед ще продължат научните изследвания.

Коментари

Задължително поле