На 10 декември 2018 да почерпят

Спортната звезда Ваня Стамболова отива на полуфинал на „Фермата“

Миенето на чинии бори стреса

Фейсбук забранява публикации със сексуален подтекст В социалната мрежа вече няма да може да се качват снимки с разголени тела

Катастрофа ограничи движението в активната лента при км 125 в посока Бургас на магистрала „Тракия“

Попфолк изпълнителката Емануела пред „Труд”: Люти страсти горят в песните ми Ако знаех формулата за успех, щях да работя само по нея

Саудитска Арабия отказва да екстрадира заподозрените за убийството на Хашоги

Захлаждане и валежи през новата седмица 

Музикалният продуцент Саня Армутлиева пред “Труд”: 100 000 души слушат легално музика у нас Експерти влизат в училищата по изкуства, за да разкажат за стойността на творческия продукт

ООН предоставя хуманитарна помощ на 650 000 сирийци

Шефът на кабинета на Тръмп Джон Кели подава оставка Пореден висш служител напуска Белия дом

Опасна снежна буря удари югоизточните райони на САЩ, отменени са над 1000 полета (СНИМКИ и ВИДЕО)

Търсят 5700 войници за 800 лв. заплата Най-голям е недостигът в пехотата, на места дефицитът стига 40%

Александър Вучич за снощния протест в Белград: Аз под натиск няма да работя

Вижте акцентите в броя на вестник „Труд“ в понеделник, 10 декември 2018

Екскмет на Златарица прави вино по рецепта на офицерите от римските легиони

Снимки: Веселина Ангелова

Бившият кмет на Златарица Стефан Добрев от години произвежда вино от уникален сорт грозде, познат още от античността. От ароматните лози „липа“ , които отглежда в двора си, ексградоначалникът приготвя бяло и червено вино и щедро черпи с него близки и приятели. Виното е достойно за царски трапези, а преди хилядолетия еликсир от бялата липа са пиели само офицерите в римските легиони.

dobrevНай- голям майсторлък Добрев демонстрира с бялото си вино. Всички, опитали от него, остават възхитени и смятат, че слага в напитката билки. Ароматът обаче идва само от редкия плодов сорт.

„Това бяло вино е било приготвяно още в древността за римската войска. Бялото вино се е пиело само от офицерите, защото е било много малко и съответно много скъпо. Докато червеното вино е било предимно за войската. Римските легиони, където битували и където им възлагали да бранят границата империята, първо са създавали пътища, а после са засявали жито за изхранване на войската. Задължително са създавали лозя , приготвяли, от което доставяли в Рим, към центъра на империята”, обяснява Стефан Добрев.

По думите му, римляните опитвали младото вино около датата на зимното слънцестоене- 25 декември. Новото вино в Златарица пък се опитва по традиция около Димитровден, но най- масово се дегустира на 24 ноември, когато в балканския град отбелязват деня на благодарността към руските освободители. Около тази дата от няколко години се провежда и кулинарния Празник на ракията и туршията в града.

АКО ВИДИТЕ НЕЩО ЛЮБОПИТНО, НЯКОЕ НАРУШЕНИЕ ИЛИ ПРЕСТЪПЛЕНИЕ, СНИМАЙТЕ И ПРАЩАЙТЕ ВАШИТЕ СИГНАЛИ НА МЕЙЛА НА „ТРУД“ – trud@trud.bg и trudonline@gmail.com

Коментирайте от Фейсбук

Отговорете

error: Съдържанието на trud.bg и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права.