Нетрадиционна вечеря от спасена храна ще поднесе кметицата на гостите си

Столичният кмет Йорданка Фандъкова поиска за рождения си ден днес нетрадиционни подаръци. Вместо букети, тя пожела да й бъдат донесени фиданки, храсти или цветя с корени, които да бъдат засадени до завода за отпадъци на София. Още към обяд много хора бяха откликнали на призива и при кмета бяха пристигнали орхидеи, върби и японска вишна, готови за засаждане, обясниха пред „Труд“ от Столичната община.

На предишните й рождени дни Фандъкова изпращаше получените букети на социални домове или ги поставяше на паметниците на заслужили българи.

Самото празненство тази вечер ще бъде с нетрадиционна вечеря, която ще се състои в шатри в завода за преработка на отпадъци на София. Менюто ще е от спасена храна. Тя представлява годни хранителни продукти, които обаче е трябвало да бъдат изхвърлени заради смачкани опаковки или лош търговски вид.

Специален десерт за гостите ще приготвят кулинарите Лора и Стоян от предаването „Бон апети“. Ястието е приготвено от спасени козунаци, останали от Великден.

Ще се търси и анимационен хранителен герой сред множество детски рисунки, за които предварително е направен конкурс. Този герой трябва да е забавен и духовит и да разказва колко е важно да намалим хранителните отпадъци.

Така Столична община стартира мащабна информационна кампания, насочена към намаляване на хранителните отпадъци чрез въвличане на гражданите и промяна в потребителските им навици.

Инициативата е по идея на кмета на Лондон Садик Хан. В нея София участва заедно с Барселона, Брюксел, Бургас, Дъблин, Милано и Осло.

От Столична община разясниха, че целта на кампанията е да убеди гражданите, че е хубаво да пазаруват по-малки количества храна или поне толкова колкото ще изядат. Продуктите, които са им останали в хладилника може да се използват, а не да се изхвърлят. Храната която все пак отива на боклука, трябва да се извади от опаковката, за може опаковката да бъде рециклирана, подчертават от градската управа. Общината ще реализира проекта през 2018 г. и участва в него заедно с фондация "Кредо Бонум" и Билла България.