До месец преработвателите трябва да решат дали ще правят истински продукти

Вече е в сила Наредбата за хигиена на храните

Мандрите вече не могат да произвеждат сирене с палмова мазнина. Забраната влезе в сила, след като вчера в “Държавен вестник”, бр. 51 беше обнародвана Наредба за допълнение на Наредба №1 за хигиената на храните.

Според нея производителите на мляко и млечни продукти няма да могат да правят и имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко, в един и същи обект, регистриран по Закона за храните.

Правилата ще важат и за компании, които само разфасоват и преопаковат млечни продукти.

Мандрите ще имат един месец да изберат какви продукти ще правят, както и да приведат цеховете си в съответствие с изискванията. Новите промени касаят само храни, произведени на територията на България.

Според земеделското министерство с промените от една страна се цели повишаване на търсенето на сурово мляко, а от друга - да засили потребителският интерес към различните видове млечни продукти.

Оттам напомнят, че през януари 2017 г. Европейската комисия е изразила положително становище по промените в наредбата.

Ресорният министър Румен Порожанов вече обяви, че ще бъде отнеман лицензът за производство, ако се констатира, че мандра влага растителни мазнини в сиренето. Санкциите се очаква да влязат в сила от втората половина на месец юли. Когато трябва да се вземат проби или да се издаде акт, ще бъде извикан компетентен орган от Българска агенция по безопасност на храните, тъй като по закон те могат да издават подобни актове.