Общо 176 АУАН и 288 констативни протокола е равносметката след продължилата един месец проверка на храненето в детски заведения и училища, възложена от Върховна административна прокуратура /ВАП/ на Областните дирекции по безопасност на храните, органите на Комисията за защита на потребителя (КЗП) и съответните Областни дирекции на МВР.

Съвместните проверки са обхванали спазването на изискванията на Закона за храните и Наредба №9 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици, както и на изискванията на Закона за тютюна, тютюневите и свързаните с тях изделия и Закона за здравето по отношение на предлагане на забранени продукти и изделия на непълнолетни. Това съобщиха от прокуратурата.

На територията на цялата страна са проверени общо 1838 броя обекти през ноември, които включват: обекти за раздаване на храна и бюфети тип кетъринг, обслужващи учебни заведения или разположени на територията на училищата, кухни-майки, кухненски блокове, автомати за храни и напитки на територията на учебни заведения, както и търговски обекти, разположени в непосредствена близост до детски заведения и училища.

Съставени са били 176 АУАН, както и 288 констативни протокола. Дадени са 84 броя предписания за отстраняване на установени несъответствия със законовите изисквания. Санкционирани са 14 юридически лица.

За констатираните несъответствия са издадени:

- 142 бр. предписания с определени срокове за отстраняването им, както и предписания за спиране реализацията на 44,2 кг храни от неживотински произход и 19 л. безалкохолни напитки;

- 7 бр. актове за забрана на реализацията на 109 л. прясно мляко и 11,5 кг храни от животински произход;

- 7 бр. разпореждания и протоколи за насочване за унищожаване на суровини и храни от животински произход;

- 3 броя заповеди за спиране експлоатацията на обекти предлагащи негодни храни и напитки, опасни за здравето на човека.

Най-често констатираните нарушения са били:

- извършване на търговия с храни в обект без регистрация, съгласно изискванията по чл. 12 от ЗХ;

- предлагане на имитиращи продукти неотговарящи на изискванията за безопасност на храните по чл.16а ал.1 от ЗХ;

- несъответствие на сграден фонд и оборудване с хигиенните изисквания на Наредба № 1/2016 г. , на ЗХ и спазване на изискванията на Наредба № 9/2011 г. при прием на храни и суровини;

- предлагане на продукти с изтекъл срок на годност;

- неизпълнение на предписания от предишни проверки относно спазване на асортимент на храни, съответстващ на изискванията на Наредба № 9/2011г.;

- откриване на съдържание в предлаганите храни на палмово масло, заместител на какаовото масло, стабилизатори, изкуствени оцветители и ароматизатори, кофеин, неотговарящи на изискванията за безопасност и качество на храните в детските заведения и училища съгл. чл.2 от Наредба № 9/2011 г.;

- използване на имитиращ продукт вместо българско краве бяло саламурено сирене;

- в част от обектите е установено неспазване на температурните режими на храни, изискващи контролирана температура за съхранение;

- продуктите , предлагани в обектите, без маркировка - етикет с данни за място на произход, име на производител или име на опаковчик, съобразно на изискванията на чл.28, ал.1 от Наредба № 9;

- неправилно съхранение на храните съгласно указанията на производителите;

- консервирани продукти от зеленчуци, които не отговарят на чл.33, ал.1 от Наредба № 9;

- хигиената в голяма част от обектите не съответства на чл.2 от Наредба №1/2016г. за хигиена на храните;

Най-често констатираните нарушения на Закона за тютюна, тютюневите и свързаните с тях изделия и Закона за здравето са били :

- предлагане на цигари и тютюневи изделия, включително наргилета, на ученици, без проверка от търговците в уверение на това , че лицето е навършило 18 години;

- нарушение на забрана за тютюнопушене в заведения, което се допуска от управителите в късните часове на денонощието;

- липса на обявяване на цените на тютюневи изделия и по подходящ за възприемане начин.

Най-много нарушения са констатирани в района на гр.София и областта, където са били и най всеобхватни извършваните проверки от контролните органи, за тези нарушения са съставени 78 бр. АУАН, като са проверени 479 обекта. За района на София са издадени 11 бр. АУАН за тютюнoпушене по ЗТТИИ. На следващо място е Варна с 245 проверени обекта и общо 63 бр. акта и предписания за констатирани нарушения, последвано от Пловдив със 163 проверени обекта и общо 27 бр. акта и предписания за констатирани нарушения, и Шумен със 115 проверени обекта и 24 бр. акта и предписания за констатирани нарушения.

При проверката не са били установени случаи на предлагане на храни, съдържащи опасни за здравето съставки, психотропни вещества или химически замърсители от околната среда.