В студеното зимно време топлите напитки са любими на мнозина. Някои предпочитат  чаша топло мляко с какао преди сън, а други ароматите на горещия сутрешен чай.
Мирисът на канела, какао, шоколад и цитрусови плодове в съчетание с красивата аранжировка и приятната компания могат да ни карат да се почувстваме много по-щастливи в мразовитите и мрачни зимни дни.

1. Какао с бонбони и канела

Необходими продукти:
• Какао на прах - 6 с.л.
• Вода – 2 ч.ч.
• Захар на вкус
• Мляко – 2 ч.ч.
• Кардамон – 3 зрънца 
• Канела
• Бонбони маршмелоус

Смесете водата, млякото и кардамона и оставете течността да заври. Какаото на прах се смесва със захарта, добавя се малко вряща вода и се разбърква добре. Какаовата течност се изсипва на тънка струйка към врящото мляко с кардамон. При сервиране поръсете какаото с канела на прах и гарнирайте с бонбони маршмелоус.

2. Греяно вино

Необходими продукти:
• Червено вино – 250 мл.
• Пръчка канела 
• Захар – 30 гр.
• Портокалова кора – ½ портокал 
• Лимонова кора – ½ лимон
• Ябълка – ½ ябълка 
• Индийско орехче - смляно
• Канела
• Карамфил

Нарежете лимоновата и портокаловата кора на тънки резени. В тенджера сложете захарта, кората от цитрусовите плодове, канелата, карамфила, щипка индийско орехче и ябълката. Налейте виното, разбъркайте добре и оставете виното да се загрее почти до завиране. Внимавайте, ако виното заври, алкохолът ще се изпари, затова следете внимателно процеса.

3. Ягодов чай 

Необходими продукти:
• Мента - 5 гр.
• Мед – 20 гр.
• Захар – 5 гр. 
• Замразени ягоди – 150 гр.
• Вряща вода – 360 мл.

Запарете ментата и замразените ягоди с врящата вода, добавете меда и захарта и разбъркайте внимателно.

4. Пикантна ябълкова напитка

Необходими продукти:
• Настъргана кора от портокал – 1 портокал
• Канелени пръчици – 2 бр.
• Ябълков сок – 3 ч.ч.
• Звездовидни анасона – 4 бр.
Завийте в парче марля портокаловата кора, анасона и канелата. Поставете вързопа в подходящ съд, изсипете ябълковия сок и оставете да заври на слаб огън. Свалете от огъня и оставете да престои поне 5 минути, като покриете съда. След това махнете марлята с подправките.

5. Зимно кафе с подправки 

Необходими продукти:
• Еспресо – 1 чаша 
• Прясно мляко – 50 мл. 
• Черен шоколад – 10 гр.
• Мед – 1 ч.л.
• Джинджифил на прах
• Кардамон
• Какао на прах за декорация

Разтопете шоколада с меда на водна баня, добавете подправките. Изсипете еспресото и разбъркайте. Разбийте млякото на пяна и добавете към кафето. Поръсете с какао на прах.