Близо 5,9 хиляди тона сирене с растителни мазнини са произвели преработвателните предприятия за половин година. Това показват данните на Министерството на земеделието, храните и горите. Само през юни българите са изяли близо един тон сирене с палмова мазнина.

В същото време производството на истинско сирене намалява, като само за месец спадът е с близо хиляда тона.

За първите шест месеца от преработвателните предприятия са излезли 34,5 хил. тона сирене от краве мляко. Само през юни произведените количества са малко на 6 хиляди тона, докато месец преди това количествата са били близо 7 хиляди тона.

Намаляват и количествата изкупено краве мляко в страната. До края на юни предприятията са изкупили 327,7 хил. тона, което е с 1,2% (4 хил. т) по-малко в сравнение със същия период на предходната година.

Спадът на изкупеното мляко води до свиване производството на някои продукти. Най-много е намаляло производството на масло с 8% и сирената от краве мляко. Според експерти изкупните цени на кравето мляко в страната ще започнат да се покачват постепенно от края на лятото.