В Казанлък черпят с 400 кила баница с рози

Кулинарен рекорд

Дълга е почти километър

Близо половин милион души посетиха Празника на розата

Баница от рози, дълга почти 1 километър, ще е голямото кулинарно изкушения на традиционния фестивал “Хлябът на българина” в Казанлък утре. Освен пълнежа от локум, между корите има листенца от маслодайна роза, а в сиропа, с който ще бъде овкусено печивото - розова вода. Събитието е част от едномесечната програма на Празника на розата в града. То започва утре в Археологическия комплекс “Долината на тракийските царе”. Очакват се хиляди посетители от страната и чужбина. А организаторите от общината и домакините от археокомплекса уверяват, че на фестивала ще бъде поставен кулинарен рекорд, тъй като досега у нас не е приготвяна сладка баница с рози с такава дължина.

Фестивалът “Хлябът на българина” се провежда за 13-та година в дните от Празника на розата. За него вкусни традиционни храни приготвят читалищата от общината, училища, различни организации. Тази година кметът Галина Стоянова предложи да представим баницата с рози, каза директорката на археокомплекса Сия Атанасова. Идеята са подкрепили фирми, спонсорирали приготовлението, което започна още днес, допълни Ася Атанасова. В него са се включили 19 читалища, Домашния социален патронаж, Детската млечна кухня.

Баницата е вита, с диаметър от 4 метра. Знае се, че в нея ще бъдат вложени 70 кг локум. Предполага се, че теглото ѝ ще е поне 400 кг. “Подготвили сме доста стабилна конструкция, където да я поставим”, заяви още директорката на археокомплекса. Очакват се гости и туристи от цялата страна, представители на местната власт в 10 побратимени на Казанлък градове от Европа и Азия и туристи от цял свят. Към Празника на розата традиционно има голям интерес заради наситената с атрактивни и интересни събития програма.

Общината разполага с 2 500 места в хотели и къщи за гости, но хората ангарижат места за настаняване в Стара Загора, Павел баня и Велико Търново, за да могат да пътуват до Града на розите. През тези празнични дни, започнали в края на първата половина на май, до момента близо 500 000 души са посетили Казанлък, уточни Сия Атанасова. Градът има 24 туристически обекта. В него са единствените по рода си у нас музеи на розата и на фотографията, исторически музей с богата колекция, модерна галерия, в близост са социализираните надгробни тракийски могили, открити от известния ни учен - археолог Георги Китов и др.