Труд
Автор:
Димана Дойчинова
Празникът тази година ще се проведе в съботния ден на 15 юни. Откриването е планирано за 10.00 ч. на пл. "Сава Младенов". Участие ще вземат представители на кметствата, читалищата, ученици, учители, хотелиери и ресторантьори, пожарникари, полицаи .
От кметството съобщиха, че в зеления град са добре дошли всички, които искат да видят "на терен" как става приготвянето на традиционната саламура. Както всяка година - организирано е и състезание за най-вкусен вариант и прочит на чорбата.
В зеленото градче разправят, че има много лесен начин да се разбере става ли една чорба за ядене или не: истинската саламура трябва да отговаря на три основни критерия – да бъде много солена, много кисела и много люта. След третата лъжица, ако по челото няма пот и не се сърба звучно, значи нещо определено ѝ липсва. Консумира се задължително с люта тетевенска сливова ракия", казват старите тетевенци.
-8-thumb-467x263.webp)
