Труд
Автор:
Труд онлайн
Отровната риба-балон, която се е разпространила широко в източната част на Средиземно море, може да има неочакван втори живот. Изследователи в Гърция проучват дали инвазивната риба фугу, известна като „лагокефалос“, може да се превърне от проблем за риболова в източник на колаген, омега-3 мастни киселини и други потенциално ценни съединения.
Видът Lagocephalus sceleratus е една от инвазивните риби, които са се заселили в гръцките води, след като са проникнали в Средиземно море през Суецкия канал. Тя е особено проблемна за рибарите, тъй като мощните ѝ зъби могат да повредят риболовните съоръжения, а токсичността ѝ не позволява да бъде третирана като обикновена риба за консумация, пише Greek Reporter.
Сега учените проучват дали самата риба може да се превърне в част от решението.
Изследване, ръководено в Националния технически университет в Атина (NTUA) от професор Магдалини Крокида, проучи начини за извличане на полезни съединения от инвазивни морски видове. Работата е част от проекта ExplIAS, който изследва устойчивото управление и потенциалното търговско използване на чужди видове в Средиземно море.
Идеята е проста: вместо да третират инвазивната риба като отпадък, след като бъде извадена от морето, изследователите искат да установят дали нейните биологични компоненти могат да бъдат извлечени и използвани другаде.
Проучванията, проведени от NTUA, са изследвали Lagocephalus sceleratus за съединения, включително колаген, омега-3 мастни киселини и тетродотоксин (TTX).
Изследванията, депозирани в институционалния репозиторий на университета, разглеждат също разработването на експериментални козметични формули, използващи съединения, получени от рибата. Работата проучва материал от различни части на животното, включително месото, кожата, костите и вътрешните органи.
Подходът е част от по-широката концепция за кръгова биоикономика: вид, който създава екологични и икономически проблеми, потенциално може да се превърне в източник на суровини с търговска стойност.
Това не означава, че продуктите, произведени от тази риба, вече са на пазара. Изследването има за цел да установи дали такива приложения са технически и търговски осъществими.
Защо рибата-балон е толкова токсична
Най-необичайният компонент, който се изследва, е тетродотоксинът.
TTX е мощен невротоксин, който може да наруши нормалното функциониране на нервите и мускулите. Той е отговорен за изключителната токсичност на няколко вида риби фугу, включително Lagocephalus sceleratus.
Научни проучвания потвърдиха наличието на тетродотоксин в гръцките популации на вида, като са отчетени особено високи концентрации във вътрешните органи. Това е и причината, поради която рибата не може просто така да бъде въведена на традиционния пазар на морски дарове.
За изследователите обаче токсинът поставя друг въпрос: може ли опасно естествено съединение да бъде безопасно изолирано и преработено за контролирани приложения?
В рамките на работата, свързана с NTUA, са проучени техники за екстракция, идентифициране и капсулиране на тетродотоксина, включително изследвания за възможното му включване в продукти с висока добавена стойност.
Проектът ExplIAS описва изследването на токсини и колаген за козметични приложения, включително формули за борба със стареенето, които потенциално биха могли да служат като алтернативи на ботокса.
Но изследователите все още не са създали предлагано на пазара лечение с ботокс, произведено от риба-балон.
Изследването проучва дали съединенията, получени от тази инвазивна риба, биха могли да имат козметични приложения. Всеки продукт, предназначен за медицинска или козметична употреба, все пак ще трябва да отговаря на строги изисквания за безопасност, ефикасност и нормативни изисквания.
С други думи, „ботокс от рибата фугу“ е удобно кратко наименование за една интригуваща насока на изследванията, но не трябва да се бърка с вече съществуващо лечение.
Научната работа се извършва на фона на много по-голям екологичен проблем.
Lagocephalus sceleratus е мигрант от Лесепс, което означава, че е навлязла в Средиземно море от Червено море през Суецкия канал. Оттогава тя се е разпространила в части от източното и централното Средиземноморие, включително в гръцките води.
Видът е особено проблемна за риболовните стопанства. Силните ѝ зъби могат да унищожат мрежи и друго риболовно оборудване, а хранителното ѝ поведение може да засегне местните морски екосистеми.
Токсичността ѝ създава още един проблем: за разлика от много други инвазивни риби, тя не може просто да бъде промотирана като нов вид морски дарове.
Това поставя рибарите и властите пред труден въпрос – как да се управляват популациите, когато рибата има малка конвенционална търговска стойност?
Изследванията в Гърция сочат към един възможен отговор: да се намери стойност в това, което понастоящем се изхвърля.
Колагенът и омега-3 мастните киселини вече са ценни съставки в изследванията в областта на храните, здравето и козметиката. Тетродотоксинът, от друга страна, привлича научния интерес поради изключително специфичното си въздействие върху нервната сигнализация.
Ако изследователите успеят да разработят безопасни и икономически жизнеспособни методи за извличане на такива съединения, един инвазивен вид би могъл потенциално да се превърне в източник на суровини, а не просто в разход за риболовния сектор.
За Гърция този подход предлага необичайна възможност. Риба, която е пристигнала в Средиземно море като инвазивен вид и се е превърнала в сериозна пречка за рибарите, в крайна сметка може да придобие стойност по причини, които нямат нищо общо с консумацията ѝ.
Изследването все още е далеч от това да превърне лагокефалос в широко разпространена козметична съставка. Но то показва как учените гледат отвъд простото премахване на инвазивен вид — и си задават въпроса дали част от проблема може сама по себе си да се превърне в част от решението.
