Какво представлява вкусът умами?

Всички знаем за основните вкусови качества, които сме способни да усетим - сладко, солено, горчиво, кисело и люто, макар лютото да не е точно вкус, а по-скоро усещане. Съществува обаче още един вкус, за който малко хора подозират, а никой не може да го обясни.

Целия материал виж тук.

Следете Trud News вече и в Telegram

Коментари

Регистрирай се, за да коментираш

Още от Гурме