Всички знаем за основните вкусови качества, които сме способни да усетим – сладко, солено, горчиво, кисело и люто, макар лютото да не е точно вкус, а по-скоро усещане. Съществува обаче още един вкус, за който малко хора подозират, а никой не може да го обясни.
Какво представлява вкусът умами?
“Българска гордост” е понятие още от Средновековието Моята ограда в Созопол е четири пъти по-стара от Америка