Башар Асад е върнал на Франция връчения му Орден на Почетния легион

Русенската екоинспекция установи тревожно замърсяване на Дунав

Няма да бъдат издавани присъди по делото за смъртта на Принс

Взрив в една от най-големите петролни рафинерии в САЩ

Пълен автобус горя по пътя за Гюешево, няма пострадали хора

Началниците на генералните щабове на Русия и НАТО се срещнаха в Баку

Ранената полицайка – фен на “Левски”

Без виновен за първото футболно убийство

На 20 април 2018 да почерпят

Лекар, обвинен за смъртта на поп певеца Принс, ще плати 30 000 долара глоба

Изявление на президента Румен Радев след заседание на КСНС на тема „Актуални рискове и заплахи за националната сигурност на Република България. Състояние на Въоръжените сили. Необходими мерки“

Корнелия Нинова: Предложих в модернизацията на армията да се включат Българската отбранителна индустрия и бизнеса

Прессекретариатът на президента срещу Цветан Цветанов: Прокарвал ли е Радев становище срещу НАТО на КСНС

Министър Красимир Каракачанов: Очакваме над 130 млн. лева за отбрана до 2019 г.

Пентагонът: Сирийското правителство запазва ограничена възможност за химическо нападение в бъдеще

Яж, пий и охлаждай лятото

В жегата ти идва да влезеш в хладилника, да се затвориш в помещение с климатик или да изпиеш нещо охлаждащо. Защо не с кубчета лед вътре? Последното е най-лесно и достъпно, да не говорим, че вариантите са безбройни, стига фантазията да не си поставя граници.
За това да си слагаш ледени кубчета в напитките се сетили още около VIII век в Багдад. Но въпросът бил откъде да се вземе ледът. Да не забравяме, че тогава не е имало нито хладилници, нито климатици. Климатът бил по-различен от сегашния, а ледниците се простирали далеч по на юг из земното кълбо, отколкото сега. Но опитите за транспортиране на лед приключвали в повечето случаи неуспешно, а късметлиите да се снабдят с мъничкия охладител били считани за богоизбрани.
Така се оказало, че векове наред консумацията на лед се превърнала в привилегия и признак за елитарност. До XIX век, когато американецът Фредерик Тюдор намира начин да продава лед по света. И разбира се, става милионер, доказвайки, че най-важното е навреме да се сетиш преди другите за нещо и да го осъществиш. И въпреки че първите му доставки са неуспешни – с кораб до Мартиника, където ледът пристига в почти течно състояние, Фредерик не се отказва. Така открива, че ледът се съхранява много по-дълго в стърготини, отколкото в слама, както смятал в началото. И се превръща в Ледения крал, извличащ лед основно от река Хъдзън. А огромното богатство потича в момента, когато започва да доставя лед чак в Индия. Днес търговията по света е огромен бизнес, разраснал се благодарение на специалните фризери.
За домашно разхлаждане обаче не нужно да си внасяме ледени блокчета или да имаме специални фризери. Работа вършат и домашните. Достатъчно е да се сдобиете с подходящи формички, според желанието, и да започнете.
Вариантите са стотици, а сред най-разпространените са ледени кубчета с плодчета, всекиму според вкуса и желанието. Веднъж готови, те са бърз начин за приготвяне на свежа напитка за семейството или за гостите. Стига да се добави съвсем малко вода, а при желание и подсладител. Възможно е също да се приготвят и малки топчици от директно изрязани от плода парченца. По-късно те се превръщат в суперсвежа лятна напитка.
Друг интересен вариант е изработването на кубчета, в които има билки и зехтин. Те стават ефектно допълнение към лятната салата, като просто ги пуснете в прясно нарязаните зеленчуци и изчакате горещината ще свърши останалото. А на трапезата ще има нещо свежо и охлаждащо.
За лятно вечерно парти е подходящо да разполагате с ледени блокчета, в които има и нотка алкохол. И тук вариантите са безбройни, стига да се ръководите от вкуса си и от принципите за комбиниране на ароматите.
Ледените кубчета могат да носят радост и на децата, които също имат нужда от разхлаждане. Защо тогава да не приготвите блокчета, в които ще замразите какао например. Може да стане с вода или с мляко, а после размразяването да е с добавяне на мляко със стайна температура. При повече време и въображение за хлапетата могат да се приготвят и ледени близалки. Аналогичен вариант за възрастните са кубчета, пълни с кафе.
Да не забравяме, че ледените блокчета са много подходящи и за освежаване на лицето, дори за бърз масаж. Защо тогава да не сложите вътре каквото душата ви иска? Пък кой знае – може някой да измисли рецепта, която да го направи много богат, като Фредерик Тюдор.

Коментирайте от Фейсбук

Отговорете

error: Съдържанието на trud.bg и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права.