Съединение в хмела - една от основните съставки на бирата, помага за намаляване на холестерола, кръвната захар и теглото, пише в. "Дейли мирър", позовавайки се на американски проучване.

Изследователи от университета на Орегон са провели изследване с мишки, чиито резултати показват, че съединението ксантохумол, добавено към изобилстващата от мазнини храна на гризачите, оказва влияние върху различни маркери, свързани с метаболитния синдром - рисков фактор за затлъстяване, сърдечносъдови болести и диабет.

Въпросното вещество е било добавено в храната на мишките, вследствие на което се наблюдава понижение с 80 процента на "лошия" холестерол, понижение с 42 процента на нивата на инсулина и понижение със 78% нивата на IL-6 - биомаркер за възпалителни процеси.

Учените наблюдават и спад в наддаване на теглото при гризачите, на които бил даван ксантохумол.

Естественият флавоноид ксантохумол се съдържа както в хмела, така и в бирата. Дозите ксантохумол в хмела и бирата обаче, са толкова малки, че за да окажат благоприятен ефект върху човек, той трябва да изпива около 2000 литра пиво на ден.

Ксантохумола може да се приема и под формата на хранителна добавка.