За любителите на пикантните храни няма нищо по-вълнуващо от ястие приготвено с голяма доза люти чушки. Освен че присъстват в някои ястия, лютите чушки могат да подобрят кръвообращението, да ускорят метаболизма и да повишат допамина, който е отговорен за чувството за удоволствие и еуфория.

Малцина обаче имат смелостта да опитат онези малки червени дяволчета, които  изгарят всяка фибра от тялото. А как се определя коя чушка е по-люта от друга? Американският химик Уилбър Линкълн Сковил разработва метод за измерване на съдържащото се в лютите чушки количество от веществото капсацин. Така той създава скалата на Сковил (SHU)

Днес ще ви представим седем от най-лютите чушки в света. Вие преценете колко люто можете да преживеете..

7. Rusalka's Revenge

С малко над 1 100 000  единици SHU, Rusalka’s Revenge е малко известен, но порочно пикантен избор сред най-лютите чушки в света. Може да се добави в барбекю сосове, салса и други.

6. 7-Pot Red Giant

Подобно на някои от чушките в този списък, 7-Pot Red Giant се отглежда в Тринидад. Този пипер съдържа над 1 200 000 единици SHU. Смелчаците, които са се престрашили да опитат тази чушка споделят, че сякаш гореща вулканична лава е изпепелила устата им. 7-Pot Red Giant често се използва в опити за кръстосване между видове лют пипер, в опит да се създаде следващата най-люта чушка в света.

5. 7-Pot Barrackpore

Тази люта чушка може да се похвали с над 1,300,000 единици SHU, чиято родина също е карибския остров Тринидад. Има набръчкана повърхност, естествен плодов вкус, но е неприлично лютa. 

4. Naga Viper

Naga Viper е хибридна чушка с над 1,382,118 единици SHU. Тази люта чушка идва от Великобритания, което я прави една от малкото най-люти чушки в света, разработена в Европа. Дори за кратко беше обявен за най-горещото чили в света през 2011 година.

3. Trinidad Scorpion Butch T

С колосалните 1 463 700 единици SHU, Butch T Този пипер идва от Австралия, където е създаден от гастромазохиста Буч Тейлър. Не трябва да се консумира в сурово състояние. Когато се консумира трябва да се носят ръкавици и кухненски очила. На дължина достига от 3 до 5 см. и има набръчкан вид, подобен на луковица.

2. Trinidad Moruga Scorpion

Само на крачка от призовото първо място, със своите 200 000 SHU Moruga Scorpion е една от най-лютите чушки в света. Също е родом от островите Тринидад и Тобаго. Това, което се случва, докато ядете чушката е, че вашите рецептори в устата изпращат сигнал до мозъка ви, че чувствате болка под формата на горещина и така мозъкът произвежда ендорфин, за да блокира тази болка. Вашето тяло засилва своите защитни механизми чрез мигновено изпълване на устата с мехури пълни с течност. Тези чушки съдържат толкова много капсаицин, че химичното вещество прониква в мехурите и поддържа активиращите рецептори в нервните окончания, причинявайки жестоко усещане за парене в продължение на 20 минути или повече.

1. Carolina Reaper

Със своите 2 200 000 единици SHU, тази чушка е официално най-лютата чушка в света, според световните рекорди на Гинес. Първоначално Carolina Reaper е разработен като кръстоска между Red Habanero и Pakistani Naga. Малцината, които са я опитвали я определят като демонично люта. Макар и невероятно пикантен, капсаицинът задейства само рецептори за болка в устата и гърлото, така че болката, която изпитвате, всъщност не уврежда тялото. 

Е, ще се престрашите ли?