След като Коледните празници са преминали и всички сме безобразно преяли, единственото, което може да съблазни душата ни, е Новогодишната баница. Освен, че тя трябва да е изключително вкусна, носи и различни късмети. Поради тази причина поне едно парче е задължително.

Необходими продукти:
• Кори за баница – 1 пакет
• Яйца – 6 бр.
• Сирене – 300 гр.
• Майонеза – 1 бр. 
• Кисело мляко – 1 кофичка
• Газирана вода – 200 мл.

Разбиваме 3 яйца заедно с киселото мляко и половината от майонезата. След това включваме и натрошеното сирене.

Отделяме 2 кори и поставяме от плънката. Завиваме на руло и подреждаме в намазана с олио тавичка от центъра към периферията.

Накрая приготвяме заливка от другите 3 яйца, останалата половина от майонезата и газираната вода. Заливаме баницата.

Печем в предварително загрята фурна на 180˚С за около 45 минути.