Войниците отказват да ядат калоричното „лакомство“

Освен, че е безвкусен, десертът е изключително твърд

Шоколадовите блокчета стават част от дажбите на войниците в американската армия по време на Втората световна война. Но колкото и странно да звучи, бойците отказват да консумират тази „вкусотия“. Наричат блокчетата „тайното оръжие на Хитлер“ и предпочитат да ги изхвърлят, вместо да ги ядат.

Храненето играе решаваща роля в трудния военен живот. От качеството на храната зависи бойната способност на войника, неговото физическо състояние, боен дух и морал. Слаб, уморен и болен войник едва ли ще може да се докаже добре в битка, така че армиите на различни страни винаги се опитват да направят военните дажби обилни и богати на витамини.

Повишава бойния дух

Водена от този принцип, през 1937 г. американската армия решава да добави шоколад към диетата на своите войници. Както е планирано, сладкото лакомство трябва да служи като "авариен високоенергиен продукт", който освен това повишава бойното настроение на личния състав. В същото време не е възможно да се добавят обикновени шоколадови блокчета към дажбите - на полето те бързо се разтопяват и се развалят. Налага се да се търси алтернативно решение.

Тогава армейският интендант Пол Лоуган се обръща към Hershey Chokolate с молба да създадат „правилния“ шоколад за военните. Сред изискванията са теглото на едно блокчето да не надвишава 130 грама, шоколадът да издържа на високи температури и да е висококалоричен. Изяснено е също, че вкусът на шоколада няма значение. Напротив, колкото по-безвкусен е, толкова по-добре. Лоугън разбира, че войниците могат да изядат вкусното шоколадово блокче веднага или дори да използват продукта като вид „валута“ за обмен.

В крайна сметка през 1937 г. Hershey Company произвежда въпросния шоколад, наречен "Field Ration D" или "D-Bar". Състои се от захар, овесени ядки, какаово масло, обезмаслено мляко на прах и обогатено с витамин В1 за предотвратяване на полиневрит.

Звучи добре, но всъщност вкусът на шоколада е толкова отвратителен, че много войници отказват да го ядат. Освен това не всеки успява да го сдъвче: поради добавянето на овесени ядки, шоколадът се оказва изключително твърд. Някои войници чупят зъбите си с него, а при производството дори използват специална армирана преса, за да оформят блокчета с желания размер.

Инструкции за консумация

Но армейският шоколад е високоенергиен, точно както иска полковник Лоуган. Едно 130-грамово блокче от "лакомството" съдържа повече от 600 калории. На опаковката са прикрепени инструкции, които гласят: „Яжте бавно, в продължение на половин час. Може да се разтвори в гореща вода и да се използва като напитка“.

Войниците, които пренебрегват препоръките, веднага се сблъскват с неприятната последица от консумацията на продукта - тежко разстройство на червата. Заради този неприятен страничен ефект шоколадът е наречен "Тайното оръжие на Хитлер". Слуховете за този ефект на шоколада върху тялото бързо достигат до Hershey Chocolate Corporation. Да, и армията започва да получава оплаквания за "слабителения шоколад". Тогава полковник Лоуган моли Hershey да промени рецептата. Така се появява обновеният шоколад Tropical Bar, който макар и малко по-добър на вкус, си остава също толкова твърд. Той също не впечатлява с качеството си войниците и те го наричат "дизентериен бар".

С избухването на Втората световна война обемът на произведения шоколад непрекъснато расте, а след нападението над Пърл Харбър военните изискват опаковката на блокчетата да ги предпазва включително от токсични вещества. Компанията взема предвид тези изисквания и създава нов пакет. С избухването на войната Конгресът планира да затвори сладкарския бизнес, но Милтън Хърши успя да защити своите продукти, като убеждава Конгреса, че шоколадът е важен елемент от храненето на войниците.

Огромни поръчки

Всъщност по време на войната компанията получава огромни поръчки, произвеждайки повече от 3 милиарда блокчета. Войниците обаче не одобряват шоколада, в мемоарите и докладите често споменават отвратителния му вкус и невъзможността да се яде нормално поради изключителната му твърдост.

Едва през 50-те години Hershey пуска повече или по-малко ядлив военен шоколад. Овесеното брашно е премахнато от състава, обезмасленото мляко е заменено с обикновено и е добавено какао на прах вместо какаово масло. Но въпреки това шоколадът все още не се отличава с изключителен вкус. Войниците най-често или го изхвърлят, или го разменят за други продукти с нищо неподозиращи цивилни. Военния шоколад така и не успява да стане любим деликатес на бойците. Във Виетнам например те често го дават на децата.