Ядем два пъти по-скъп кашкавал от европейците

Българите ядат два пъти по-скъп кашкавал от европейския.

Очакват спад в производството на краве и овче мляко

Маслото у нас ще продължи да поскъпва, прогнозират експерти

Изискванията се отразяват на бранша

Два пъти по-скъпо струва кашкавалът в България в сравнение с този, който се продава в Европа. Това показват данните на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА). У нас средната цена за килограм кашкавал през ноември е била 12,10 лв., докато усреднената му продажна стойност в 28-те страни от ЕС за същия месец е била 6,47 лв. Като са сравнявани цените на българския кашкавал “Витоша” и на сиренето “Чедър”. За последната година цената на продукта у нас се е повишила с 9,8%, докато за ЕС поскъпването е 7,1 на сто.

Цената на килограм масло също е значително по-скъпа за българските потребители в сравнение с това, което плащат европейците. През ноември 1 кг. краве масло у нас се е продавал срещу 16,56 лв., докато в 28-те страни на ЕС средно цената на млечния продукт е била 9,72 лв. за килограм, показват данните на САРА. В същото време цените на суровото мляко са почти идентични.

Очаква ни и ново поскъпване на млечните продукти, продавани в България, прогнозират от САРА. Изкупните цени на млякото ще се увеличат заради поскъпването на електроенергията. На българския пазар цената на маслото ще нарасне в следващите месеци и поради значителния ръст на борсите в ЕС. Стабилните цени на сирената и покачването на цените на останалите млечни продукти в ЕС, заедно с високото търсене, водят до 43% увеличение при цените на маслото и 7% на кашкавала на годишна база, пише в анализа.

Повишените изисквания към животновъдството заради Зеления пакт в Европейския съюз и стратегията “От фермата до трапезата” оказват негативно влияние върxу бранша, категорични са експертите. Затова ще продължи спадът в производството на краве и овче мляко у нас през следващите пет години - заради ниската възвръщаемост и силната ценова конкуренция. Предвижданията за развитие на млечното стадо са за намаление на поголовието до 190 xил. глави до 2025 г.

Следете Trud News вече и в Telegram

Коментари

Регистрирай се, за да коментираш

Още от Икономика