Бургас празнува Летен Никулден

Рибена чорба и пица с октопод са невероятните кулинарни изкушения на Летния Никулден в Бургас. За втора поредна година градът отбеляза летния празник на своя светец - закрилник.

За бургазлии на пл."Тройката" готвиха топ кулинарите - шеф Иван Звездев, световните шампиони по пица Джейхан Джаферов и гурме готвачът Стефан Енчев, губернаторът на о-в Света Анастасия Павлин Димитров.

Кметът Димитър Николов поздрави всички присъстващи с летния празник на небесния покровител на Бургас Св. Николай Чудотворец и им пожела да са здрави и да се радват на красивото лято в родния град.

Вкусните ястия, които бургазлии опитаха бяха лека ароматна рибена супа без застройка, миди по островитянски, пица и паеля с морски дарове.

Иван Звездев издаде рецептата си за лека лятна рибена чорба:

Необходими продукти

2 кг. риба - сафрид, чернокоп, скумрия и сьомга
1 глава лук
2 червени чушки
1 домат - 100 грама
2 стръка девесил
2 картофа - 200 грама
1-2 чаени лъжички сол
2 супени лъжици олио  

Най-четени