Само с едно гладуване в клиниката мъжът си връща самочувствието, усмивката и… живота

В началото на декември миналата година Евгени Данчев се завръща в Дряново, където живее, след едномесечен престой при д-р Емилова. Докато шофира, Евгени си мисли за проблема, който го очаква: трябва да си купи нови дрехи, защото тези на него са като че ли за друг мъж, доста по-пълен, какъвто е бил само до преди месец. Но този „проблем“ го кара да се усмихва.

Защото заедно със стопените 9 кг Евгени е свалил лошия холестерол, който е карал кардиолозите да клатят неодобрително глави и да му говорят за рисковете, на които е подложено сърцето. И  не е само това: омазненият му черен дроб се е смалил с 2 см и се е прибрал в нормалните си размери -  това означава, че тази денонощна „лаборатория“ на тялото работи  вече много по-добре. Но най-важното е, че Евгени се чувства изпълнен с желание за живот и оптимизъм като човек, на когото буквално са отменили смъртната присъда. Защото се е отървал от една ужасяваща повече от 30-годишна мигрена, за която лекарите са му казали, че няма лечение. Всичко това се е случило след 20 дни на плодове и чай и 10 дни захранване.

Какво е да живееш с мигрена, която всяка седмица по два пъти, понякога и през ден те поваля на легло с разкъсващо главата главоболие, нетърпимост към светлина и шум и често повръщане? Само човек като Евгени, сега е на 54 години, знае какво означава да живееш толкова години в очакване на тежък пристъп, какво означава да изпиеш един тон лекарства, увреждащи и стомаха, и черния дроб. И какво означава да стигнеш до дъното на отчаянието, до момент в който си принуден да направиш нещо, което преди си смятал за невъзможно. В началото на ноември миналата година той отново бил повален от тежък пристъп, но този път лекарствата не му помогнали. За щастие послушал съвета на свой приятел и заминал бързо за Свети Константин и Елена, в клиниката на д-р Емилова.

„Пристигнах отчаян и съсипан от болката. Очаквах, че ще ми бъде трудно да се храня само с плодове - казва Евгени -  но се оказа лесно и приятно. Може би защото главоболието изчезна още на третия ден. Върнах се по време на гладуването до Дряново, където имам леярна, но за захранването бях отново в клиниката.“

Още първия ден в клиника „Д-р Емилова“  Евгени попада в един друг, различен и завладяващ свят. „Атмосферата е невероятна. Голяма част от хората се познават и поддържат връзка. Някои идват от 10, 15, 20 и повече години. Едно сплотено общество на позитивни, добри хора. Нямах изобщо време да размишлявам гладен ли съм или не. От сутрешната гимнастика, през лекцията на д-р Емилова до филма вечер – цялата тази програма беше много наситена. Изследванията и консултациите там се случват в удобно за човек време, без стреса и напрежението в здравните заведения. А лекарите са просто чудесни, позитивни, опитни, съпричастни“, прави равносметка Евгени. Най- важната част от деня за него са били лекциите на д-р Емилова. Той идва неподготвен за начина, по който тези лекции преобръщат неговия свят и убежденията му за здравето, както и хранителните му навици. Слуша с удивление разказа на д-р Емилова, която също като него е страдала дълги години от тази „кралска болест“ и историята на нейното изцеление с помощта на метода на омекотеното гладуване. И за първи път Евгени прави връзка между хранителния си режим и мигрената, обявена за болест с неясен произход и нелечима. Едва сега разбира защо липсата на апетит и повръщанията са съпътствали пристъпите на мигрената – защото тялото му е било буквално отровено от токсини и всяка порция храна задълбочавала проблема. „Едва когато с лечебен глад дадем възможност на организма да се очисти от токсини, болни и повредени клетки, от замърсяванията на околната среда, едва тогава започва оздравителния процес“, казва убедено Евгени.

Два месеца след първия му престой в клиниката Евгени е съвсем различен човек. Храни се с плодове до обед, а не с плодови млека, както преди. Храната му съдържа много фибри от пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести, бобови храни и ядки, а не месо, мляко, животински храни, както преди. Всеки понеделник е разтоварващ ден на плодове и чай за него. Отново спортува, ходи на занимания по тай чи, и това му е помогнало за болките в гърба. Сега е толкова ентусиазиран, че е запалил и жена си и двамата се готвят да дойдат отново в клиниката през пролетта. А неговата тъща, докато е бил при д-р Емилова, е избродирала малък и много красив гоблен за докторката. Най-големият подарък за лекарката обаче е топлата благодарност на Евгени и чувството, че е помогнала с личния си и професионален опит на един страдащ човек да си върне усмивката.

Визитка 

Д-р Емилова завършва медицина през 1969 г. и придобива специалности по вътрешни болести, ревматология и кардиология. Има и магистратура по здравен мениджмънт.

Основава своята клиника през 1993 г., като прилага в нея метода на Лидия Ковачева, наречен омекотено гладуване с плодове и чай. От тогава до 15 август тази година през нея са минали 49 439 пациенти и огромната част от тях са излекували с този метод тежки хронични заболявания, обявени за нелечими. През 1997 г. д-р Емилова става единственият български член на Лекарската асоциация към Обществото за натурална хигиена на САЩ.

Рецепта

Веган шоколадов мус

Как стопля душата в студения зимен ден такъв превъзходен десерт! Може да се направи само с три съставки: 

- копринено тофу
- тъмен шоколад
- кленов сироп 

И да го украсите с пресни плодове и стръкче босилек.

Лесно е! Копринено тофу се продава вече и в големите вериги, на био щандовете. Оттам можете да купите и шоколад с 60 или 70% какао. А подсладителя може да е кленов сироп, агаве, мед. Шоколада стопявате на парна баня и с тофуто и подсладителя правите гладка смес. 

Можете да направите подобен десерт с авокадо вместо копринено тофу и с натурално какао вместо черен шоколад. И да добавите малко портокалова вода. 

Някои добавят за сладост накълцани фурми, други - течна ванилия…