Ракиен коктейл ще представи България като домакин на най-престижния винен конкурс в света

С коктейл от ракия България беше представена в на изложение в Дюселдорф като домакин на най-престижния независим винен конкурс в света, Concours Mondial de Bruxelles. Той ще се проведе от 28 април до 1 май 2016 г. в Пловдив.

Страната ни бе представена по време на откриването на ПроВайн (ProWein) - едно от най-големите световни винени изложения. В него участват 57 държави и 6000 изложители.

Ежегодно страната, която предстои да бъде домакин на Concours Mondial de Bruxelles, се представя по време на ПроВайн със специален коктейл от традиционна напитка. Българската "визитка", на основата на ракия, е под името „Българска пролет” и е дело на известния френски специалист Филипо Балдан.

За престижния алкохолен конкурс в България ще пристигнат енолози, сомелиери, винени журналисти и вносители на вино от над 50 държави. Главната програма включва запознаване с типични български сортове и професионални дегустации, а съпътстващата - посещения на винарски изби и лозя, и културно-исторически забележителности в страната.

Засега над 20 български винопроизводители са потвърдили участие в 23-тото издание на Concours Mondial de Bruxelles. Te ще се съревновават за медали с над 9000 вина от 55 държави В конкурсната и следконкурсна програма ще се включат както големи изби като „Едоардо Миролио“, „Домейн Бойар“, „Винпром Пещера“, „Братя Минкови“, така и бутикови производители като „Спиритус Санктус“.

Събитието ще се огранизира от Probegex в сътрудничество с община Пловдив, Министерство на туризма, Министерство на земеделието и храните и Националната лозаро-винарска камара. Concours Mondial de Bruxelles е най-престижният независим винен конкурс в света, единственият пътуващ конкурс в Европа и единственият международен конкурс, в който се прави допълнителна проверка на наградените вина, за да се гарантира последователност при качеството. Сред градовете- домакини на Concours Mondial досега са били Лисабон, Маастрихт, Валенсия, Палермо, Люксембург, Гимараеш, Братислава, Йезоло и др.

Ето и рецептата на нестандартния коктейл "Българска пролет":

Съставки: 50 мл ракия. 20 мл лимонов сок. Краставица. 2-3 стръка мащерка.3-4 зърна бяло грозде без семки. 2 л.кафява захар. 1 разбит белтък (по желание). За украсата - цветя, които могат да се ядат, 1 парче лимон, лента от краставица, стрък мащерка.

Начин на приготвяне: Поставете няколко парчета от нарязаната на кубчета краставица, гроздето и мащерката в шейкъра, добавете захарта и смесете всичко. Прибавете ракията, пресния лимонов сок и няколко кубчета лед. Разклатете, докато стената на шейкъра се охлади. Прецедете в чаша с лед. Украсете с резен лимон, лента краставица, стрък мащерка, грозде и ядливо цвете.