Най-вкусната кухня в света за миналата година е гръцката

През 2024 г., според последната класация на TasteAtlas, гръцката кухня е призната за най-вкусната в света.

Тя измести уверено дългогодишния лидер Италия и оглави класацията по основни показатели, който е съставен въз основа на 477 хиляди прегледа на почти 15,5 хиляди ястия в неговата база данни.

Тази година гръцката кухня събра 4,6 точки – малко по-ниска от 2023 г., но достатъчна, за да стане лидер. Миналата година гръцката кухня зае трето място, а през 2022 г, второ.

Експертите горещо препоръчват в Гърция карамелено сирене „гравиера“, свинско контосувли, предястие със сирене „саганаки“, агнешки ребърца пайдакя, зехтин, шамфъстък и много други.

В Гърция агнешкото се готви много, а пайдакята се считат за едно от най-вкусните ястия с агнешко. Това са агнешки ребърца, които първо се мариноват дълго време с билки, горчица и зехтин, а след това се пекат на скара. Ребрата се поднасят с резен лимон и гарнитура от картофи или зеленчуци на скара. Обичайно се консумират с ръце и без сос, тъй като месото придобива желания вкус по време на процеса на мариноване.

Победител две поредни години беше италианска кухня, но този път с много малка разлика тя се оказа на второ място с 4,59 точки. Основните ястия включват неаполитанска пица, сирене пармезан, ястия с бял трюфел, паста талиатели, сирене бурата, шунка прошуто и много други.

Челната тройка затваря мексиканска кухня, която беше на седмо място година, а сега получи 4,52 точки. Особено забележителни са безалкохолните плодови напитки, такос с месна яхния бирия, супа чихиртма, кесадила грингас, царевична салата „ескит“ и други.

Десетте най-вкусни национални кухни в света са:

гръцка

италианска

мексиканска

испанска

португалска

турска

индонезийска

френска

японска

китайска