Доц. Атанас Мангъров: Инфектиращата доза при салмонела е много висока

Д-р Атанас Мангъров

Внесените 100 тона заразено пилешко месо не са опасни категоричен е експертът

100 тона пилешко месо със салмонела са влезли на територията на България от Полша, стана ясно вчера. Полски доставчик снабдил около 10 български фирми, които са чести клиенти. Само единия купувач взима 100 тона месо. Според информацията има още камиони със заразеното месо.

От БАБХ заявиха, че месото не е опасно, тъй като се преработва. Сигналите са получени на 2 декември. Започва се процедура по изтегляне от търговската мрежа. Въпреки това част от месото стига до крайния потребител.

По БТВ експертът по заразни заболявания доц. Атанас Мангъров заяви, че няма опасност от месото, защото салмонела се среща често, дори без нашето знание.

"Хубавото е, че инфектиращата доза при салмонелите е доста висока - т.е трябва да се погълне голямо количество от бактериите, за да се заразим. Освен това са термолабилни", допълни той.

По думите му най-опасни са месата, взети от домашни стопанства, тъй като нямат контрол.

От началото на годината са получени 16 сигнала за заразено месо у нас. В Полша те са 169.

Коментари

Задължително поле