Диета: Вкусно отслабване с тиква

Оранжевият плод е богат на витамини и фибри, има малко калории

За 12 дни се разделяте с 6 излишни килограма

В Китай вярват, че вътрешността и семената на тиквата са най-доброто лекарство срещу депресия, в Испания и Италия ядат и цветовете на това растение, известно от древността. То е богато на антиоксиданти и бета-каротин (5 пъти повече от морковите). Сто грама тиква съдържат приблизително 7 грама растителни фибри, включително неразтворими здравословни фибри и пектин. Благодарение на това оранжевата вътрешност на плода не само дава блажено усещане за ситост за дълго време, но и нормализира работата на стомашно-чревния тракт, а също така забавя процеса на усвояване на въглехидрати и мазнини.

Като се има предвид ниското съдържание на калории (само 23 на 100 грама пулп), тиквената диета за отслабване изглежда съвсем разумна. Тя продължава 12 дни и се състои от три повтарящи се цикъла от по 4 дни. Съответно в края на четвъртия ден диетата трябва да се повтори менюто от първия ден. Ефектът – отърваване от 6 излишни килограма - се постига благодарение на ниското съдържание на калории в диетата, което се понася сравнително лесно поради високото съдържание на фибри в основния продукт. Ястията с тиква ви карат да се чувствате сити за дълго време.

Тиквените семки са логично и пълноценно допълнение към тиквената диета. Те са известни в народната медицина със своите противоглистни свойства, а науката е доказала положителната им роля в профилактиката на рака. Но ползите от зеленикавите семена не свършват дотук: те съдържат много калций, цинк, селен, ниацин, както и линолова киселина, която укрепва стените на артериите. Въпреки това, когато отслабвате с тиквена диета, внимавайте за високото им съдържание на калории (550 на 100 г).

Размерът на порцията при тиквената диета не е ограничен: можете да ядете толкова от разрешеното ястие, колкото искате. Трябва да се храните три пъти на ден, леките закуски са забранени. На тиквена диета можете да пиете обикновена негазирана вода (поне 1,5 литра) и зелен чай без добавки (3-4 чаши на ден).

Ден 1

Закуска: тиквена салата с бадеми (може с тиквени семки) и/или тиквена каша с кафяв ориз с обезмаслено мляко или вода;
Обяд: крем-супа от тиква;
Вечеря: задушена тиква с канела или други подправки.

Ден 2

Закуска: тиквена салата като първия ден;
Обяд: супа от пресни зеленчуци със зеленчуков бульон, тиквени котлети (с овесени ядки и белтъци);
Вечеря: пресни или печени ябълки.

Ден 3

Закуска: тиквена салата като първия ден;
Обяд: зеленчукова супа с пуешки кюфтета;
Вечеря: тиквена салата с ананас.

Ден 4

Закуска: тиквена салата като първия ден;
Обяд: зеленчукова супа или борш с месо, зеленчуци на фурна или на скара;
Вечеря: задушена тиква с всякакви зеленчуци (с изключение на картофи).

Рецепти

Съществуват много вкусни рецепти с тиква.

Салата от тиква с ядки

Накълцайте 100 г сурова, почистена от семките и обелена тиква или я нарежете на ивици с белачка за зеленчуци. Добавете 2 ч. л. ситно смлени бадеми, подправете с малко мед, зехтин или кисело мляко (по желание).

Тиквена каша с кафяв ориз

500 г обелена тиква, нарязана на кубчета, залейте с 1 л вода, варете до омекване. Добавете 7 с. л. предварително накиснат нерафиниран (кафяв) ориз, варете до готовност на ориза. Налейте чаша нискомаслено мляко и при непрекъснато бъркане гответе около 5 минути. Оставете да ври. Може да се консумира както топла, така и студена.

Тиквени котлети

Обелете една малка тиква. Пулпът трябва да се настърже на едро ренде, да се задуши, да се охлади, след което да се добавят 1 чаша овесени ядки, малко сол и белтъците от две яйца. Оформете котлети от "тестото" и запържете в малко количество растително масло.

Рекорд: англичанка отслабва със 125 кг

Доун Чедуик преди и след отслабването

За 47-годишната англичанка Доун Чадуик оранжевите плодове стават символ на спасение и нов живот: в края на 2013 г. в интернет се появяват сензационни снимки на жена, която е загубила... 120 кг на тиквена диета. 

Доун казва, че е била едра от ранна детска възраст: на 9 месеца е тежала почти 20 кг. Естествената предразположеност към затлъстяване се утежнява през годините от склонността към лакомия. В същото време Доун се опитва да скрие своята зависимост към храната от собствения си съпруг Крис. На масата тя едва хапва от яденето, но щом г-н Чадуик прекрачва прага, съпругата му започва безразборно да унищожава съдържанието на шкафовете: чипсове, шоколад, сладкиши... Доун можела да изяде цяло пиле и един хляб наведнъж!

През 2008 г. жената достига критично тегло от 235 кг, което, разбира се, се отразява на нейното здраве. Лекарите предлагат бариатрия (хирургично намаляване на стомаха), като предупреждават, че ако Доун не обуздае апетита си и не отслабне, животът ѝ може да свърши всеки момент. Г-жа Чадуик толкова се страхува от операцията, че на принципа „клин клин избива“ решава да замени една мания с друга.

„Винаги съм обичал тиква и открих, че мога да я ям цял ден без никакви проблеми. Тиквата се превърна в моето ново "забранено удоволствие". Варих, пържих, пекох я в тенджера, правех супа и пюре”, разказва жената. Такава строга тиквена диета наистина дава резултат: Доун започва да отслабва, да се движи с по-малко затруднения. Към разходките със съпруга и кучетата добавя натоварване във фитнеса. След няколко месеца обогатява менюто си със зеленчукови салати, плодове и постно месо.

За малко повече от три години Доун се отървава от половината от старото си тяло с помощта на тиквената диета. Сега тя признава, че се е почувствала като нова жена и продължава да яде тиква всеки ден.