Предотвратява натрупването на мазнини
Известен е с регенериращите си свойства и има приложения в маски за лице
Пчелният мед съдържа близо 20 аминокиселини сред които метионин, лизин, xиcтидин, apгинин, acпapгинин, тpeoнин, cepин, глyтaмин, пpoлин, глицин, aлaнин, циcтин, вaлин, изoлeвцин, тиpoзин, фeнилaлaнин и ?-aлaнин. В състава му има още от витамините рибофлавин, ниацин, фолиева киселина, пантотенова киселина и витамин В6. В състава му също влиза аскорбинова киселина (витамин С). А от минералните вещества в най-голямо количество са калий, натрий, калций, фосфор, сяра, магнезий, желязо, мед.
Всекидневният прием на 1 лъжица пчелен мед е мощна подкрепа за доброто функциониране на черния дроб. Известно е, че метионинът понижава холестерола в кръвта и предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб. Тази аминокиселина ускорява възстановяването на чернодробната и бъбречната тъкан.
Аминокиселината пролин е с функция да поддържа младостта на кожата и допринася за производството на колаген. Така се забавя процеса на стареене и еластичността на кожата се запазва дълго време. Пчелният мед е известен с регенериращите си свойства и има приложения в някои освежаващи маски за лице.