Пчелар от Добричко ще произвежда крем-мед с еврофинансиране

Работилница за крем-мед и за вторична преработка на собствен пчелен мед ще бъде изградена в добруджанското с. Орлова могила с европейска финансова подкрепа, съобщиха от Областния информационен център-Добрич.

До момента на територията на региона няма производител на крем-мед. За получаването му ще се използва методът на канадския професор Дайс.  Чрез него течният мед придобива кремообразна гъстота и лесно се маже, без да има риск от изцапване. Натуралната продукция ще се пласира в стъклени бурканчета.

Цялата инвестиция в проекта е 121 468 лв., като малко над 60 000 лв. пчеларят ще получи от Програмата за развитие на селските райони чрез стратегията на Местната инициативна група "Добричка". Със средствата ще бъде закупено оборудване, което ще се монтира в новопостроена сграда и ще бъдат разкрити две работни места. Договорът ще продължи до юни 2025 г.