Риба на открито продават на Женския пазар - опасно ли е?

Автор: Труд
Риба на открито продават на Женския пазар - опасно ли е?

Три пункта, изложени на открито, продават сьомга, скумрия и попчета на Женския пазар, видя "Труд" на място. Стоката е в тави, изложена - според времето, на дъжд или слънце и температура от 16 градуса. Част от парчетата изглеждаха вече пожълтели и изсъхнали.

Според Наредба за хигиенните изисквания охладената риба се предлага покрита с лед в съоръжения или съдове, които осигуряват свободното оттичане на водата от разтопения лед и не допускат контакта й с рибата. Рибата трябва да е изложена така, че да няма риск от замърсяване.

Едни от най-опасните и животозастрашаващи отравяния са с гъби, риба и морски продукти. Затова рибата, трябва внимателно да се съхранява при продажба. След като се извади от задължителните хладилни витрини, е нужно продуктът да е охладен и в свеж вид.

"Труд" сигнализира Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и очакваме проверка по случая.