Базар на солта представят в Бургас

В края на август идва времето да се стяга зимнината, да се приготвят туршии, а скоро ще се наложи да се затисне и киселото зеле. Затова от фондация "Биоразнообразие" са подготвили уникален базар на солта.

Преди да бъде открит базара, експерти ще запознаят присъстващите с предимствата на българската сол и ще демонстрират всички видове сол, които се вадят от водоема край Бургас- Атанасовското езеро. Ще има дегустация на карамел и шоколад със сол, както и зеленчуци, с които може да се опита легендарната Fleur de Sel.

По време на базара, който ще е в близост до езерото, ще се състои дискусия за истинската цена на храната и за разхищението й - защо се случва и как да го избегнем.