Полезните свойства на градинския чай

 Съкровище в градината ни

Съдържа витамин К и подпомага правилната функция на сърцето

Пиенето на 1 чаша два пъти дневно повишава антиоксидантната защита

С Ковид или без Ковид, зимните месеци обичайно са времето, когато се чудим как да подсилим организма си и да подобрим здравословното си състояние. Затрупани сме с куп реклами на хранителни добавки, витамини, диети и уж “вълшебни” продукти, които ще ни направят по-здрави, по-силни и дори по-млади. Магически продукти няма, но ако все пак искаме да приемем нещо допълнително, което да е полезно, най-добре да се обърнем към природата. Салвия офишиналис, по-познат като градински чай, е може би скритото съкровище на природата, което притежава изключително полезни качества и може да бъде употребен разнообразно и безопасно.

Градинският чай е изключително богат на много витамини и минерали, които не успяваме да си набавим чрез храната. Един от тях е витамин К, който играе основна роля във функцията на сърцето, правилното съсирване на кръвта и здравето на костната система. По-малко от оптималния прием може да влоши здравето ви с течение на времето. Недостатъчният прием може да причини кървене, да отслаби костите ви и потенциално да увеличи риска от развитие на сърдечни заболявания. Освен витамин К, градинския чай е богат и на витамини А, C и Е, както и на важни минерали, като магнезий, цинк и мед. Нещо повече, тази ароматна билка съдържа кафеена киселина, хлорогенова киселина, розмаринова киселина, елагова киселина и рутин - всички те имат благотворен ефект върху здравето ни.

Освен всички полезни витамини, минерали и киселини, салвията е пълна и с антиоксиданти- молекули, които помагат за укрепване на защитните сили на тялото ви, като неутрализират потенциално вредните свободни радикали, свързани с хронични заболявания. Проучвания установяват, че пиенето на 1 чаша (240 ml) чай от градински чай два пъти дневно значително повишава антиоксидантната защита. Той също така понижава общия холестерол и “лошия” LDL холестерол, както и повишава “добрия” HDL холестерол. И това не е всичко, други проучвания доказват, че че екстрактът от градински чай намалява кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност. Последно, но със сигурност не на последно място по значение, градинският чай помага и на паметта и мозъчната функция, тъй като съдържа химическия компонент ацетилхолин (ACH).

С всичките си полезни свойства, не е чудно, че много хора искат да добавят градинския чай към ежедневието си. Затова има много и лесни начини. Пресният градински чай има силен аромат и може да бъде използван като подправка при готвене. Ето няколко начина, по които можете да добавите пресен градински чай към вашата диета:

• Поръсете като гарнитура върху супи.
• Смесете в плънка в печени ястия.
• Комбинирайте нарязаните листа с масло, за да направите масло от градински чай.
• Добавете нарязани листа към доматен сос.
• Сервирайте го с яйца в омлет.

Изсушеният градински чай често се предпочита от готвачите и идва смлян, стрит или на цели листа. Използва се при приготвяне на марината, като подправка към готвени ястия или задушени зеленчуци. Също така, можете да закупите градински чай, във формата на чай или като добавки с екстракт от градински чай.

Мистични свойства

От векове се използва за пречистване от негативна енергия

Екстрактът намалява кръвната захар и подобрява инсулиновата чувствителност

Освен, че е полезен за здравето, градинският чай от векове се използва и се пречистване на пространства от негативна енергия и за кадене. Практиката произлиза от древните индианци, които са изплзвали билката за гонене на зли духове, магии и лоша енергия. Ако искате и вие да използвате градинският чай по този начин, ето как може да го направите.

•Kупете или сами направете снопче от дълги листа изсушен градински чай. Бъдете сигурни, че сте завързали снопчето стегнато.

•Отворете прозорец или врата - вярва се, че негативната енергия, трябва да има накъде да избяга. Затова и, когато започнете да кадите, концентрирайте движенията си към отвореният прозорец или врата.

•Отделете малко време, преди да запалите снопчето, за да определите какво точно е това, което се опитвате да пречистите или премахнете от своето пространство. След това помислете за мантра или молитва, която да повтаряте, докато кадите. Може да е нещо, което измисляте сами, или, ако имате нужда от насока, Жизел Уасфи, доктор по китайска медицина и основател на REMIX Акупунктура и интегративно здраве, предлага мантрата: “Пускам и освобождавам това, което вече не ми служи”.

•Запалете снопчето и изчакайте да запуши. Именно димът от градинския чай действа пречистващо. Бавно се разходете из пространството си и оставете дима да се разнася наоколо. Насочете дима и лошата енергия към отворените прозорци или врата, за да може да избяга. Обърнете специално внимание на зоните пред огледалата, в ъглите и в пространства като фоайета, коридори и врати. Можете да пречистите и самите себе си, както и вашите близки, като леко размахате снопчето по цялото тяло или определени части, които имат повече нужда.