Учителката по информатика и математика е удивена от бързите резултати на плодолечението
Още с първото си идване в медицинския център на д-р Емилова Елена се разделя с 12 кг и успява да зачеркне почти всички от диагнозите си в обезсърчаващо дълъг списък. Показателна за ефекта от плодолечението е реакцията на колежките є, които я затрупват с въпроси какво чудо е направила със себе си. Жената казва, че преди програмата на д-р Емилова нямала талия, тежала 105 кг при ръст 169 см и се чувствала постоянно уморена и обречена на схемата с прием на много лекарства „до живот”, които обаче не помагали.
За ползите от плодолечението знаела от свои близки в Карлово - семейство пациенти на лекарката, но ги имала за недостижим за самата себе си пример. Не била сигурна, че може да гладува и се колебаела дали ще си справи. Оказало се, че не само е лесно за прилагане, но и много приятно и окриляващо. Елена нямала никакви оплаквания по време на програмата, ходела на всички походи и спортни активности, организирани в медицинския център, плувала. За 20 дни в центъра - на Боровец, през юли т. г., създала и много нови контакти със съмишленици по пътя към здравословния живот. Казва, че без водач като д-р Емилова каузата остава трудно постижима, защото тънкостите са в персонализирането на програмата и мотивация за стриктното є спазване.
Преди да срещне лекарката, жената се хранела с много месо, млечни и тестени продукти. За съпруга си, почитател на постното, приготвяла ястия, към които за себе си винаги добавяла месо. Сега семейното меню вече е синхронизирано и всички са доволни. Интерес проявил и синът, който живее в Карлово и започнал да прави свои опити да прилага постигнатото от майка си - в храненето и в двигателната активност. Жената приготвя храната в дома като комбинация от наученото в кулинарното училище в медицинския център и добрите български традиции от недалечното минало.
Приготвя блюдата по съветите на консултанта на д-р Емилова Веселин Станков - от сезонни зеленчуци, варива, семена и ядки. Веднъж седмично на трапезата имат риба. Животинските храни ще попаднат в менюто по повод на празник, и то само от доказан източник.
За Елена промяната се оказала животворна. Тя имала отчайващ списък с болести и обезсърчаваща перспектива от методите на официалната медицина. Имала високо кръвно налягане, множество камъни в злъчката, камъни в левия бъбрек, уголемен и омазнен черен дроб, мъчителни болки в лумбалната област - и при движение, и при покой и др. При болничен престой преди около 10 години є открили диабет тип 2. Изписани били много медикаменти, но по силата на здрава интуиция Елена заменяла някои от хапчетата с билки и усещала по-добър ефект.
Само за първите 20 дни на плодове, чай и мед тя свалила цели 12 кг, повечето от които мазнини. Отслабването продължило и по време на захранването и според д-р Емилова постигнатото ще се запази трайно, защото Елена е много стриктна в спазване на програмата. По-важната част от отличните резултати е, че оплакванията на пациентката са отзвучали, тя се чувства здрава и енергична, без болки и без медикаменти.
Елена е убедена, че много хора биха избрали алтернативни методи за спасение от болестите, ако им се даде възможност да научат за ефектите им. Според Елена трябва да се започне с младите, защото те са винаги носители на промяната. За своите ученици казва, че мнозина се хранят с каквото им попадне, но е радостна, че мнозина вече избират да си вземат фреш или салата от близки до училището нови заведения, силна конкуренция на баничарниците.
Когато е на работа в гимназия „Васил Левски” в Карлово, и тя предпочита фреш от портокал или друг плод вместо закуска с бяло брашно, бяла захар и сол. Със солта има и собствен горчив опит, въпреки че е слушала лекциите на д-р Емилова и знаела колко коварна е тази бяла отрова. След програмата при лекарката, при захранването по схема, Елена прибавила щипка сол в салатата си и буквално за ден качила 2 кг, получила и отоци. Избавила се точно по предписанията на лекарката - останала пак на плодове и чай за ден-два, и всичко отзвучало. „Не е достатъчно само да слушаш увлекателните разкази на д-р Емилова, трябва и да ги проумееш и да спазваш съветите, за да си здрав”, споделя жената.
До края на годината Елена планира да направи отново 20 дни на плодове, чай и мед с 10-дневно захранване. Ще посещава медицинския център за контролни прегледи и при следваща голяма ваканция отново ще е при лекарката. Определя себе си като представител на хората, които през целия живот се учат и са жадни за знания. По образование е машинен инженер и по-голямата част от стажа є преминала в голям завод. Не се е поколебала след икономическите сътресения да придобие и педагогическа специалност и да се посвети на възрожденската професия учител, колкото и тежка да е тя в наше време.
Като взискателен учител Елена определя д-р Емилова за отличник. По всеотдайност към хората, по непрекъснато усъвършенстване на програмата, по победа над болестите. „Шестица е моята оценка към лекарката заедно с пожелание да е здрава и щастлива в полза на хилядите пациенти от цял свят”, казва жената.
Рецепта на главен готвач Илия Илиев
Яхния от нахут (1 порция)
Продукти: 60 г суров нахут, 1 малък картоф, 30 -40 г тиквичка, 1/2 морков, 1/4 глава кромид лук, 1/2 скилидка чесън, 3-4 стръка магданоз, 3-4 стръка целина, десетина листенца пресен джоджен, по 1 щипка морска или хималайска сол, червен пипер, чубрица и къри
Приготовление: Накисваме нахута с вода от предната вечер. Прецеждаме го, измиваме и сваряваме за 20 мин. Картофа сваряваме на пара. Към нахута прибавяме нарязани на ситно моркова, тиквичката, лука, стръковете целина и стръковете магданоз, от които отделяме листенцата. Заливаме със зеленчуков бульон (или вода) - да се покрие сместа и варим на слаб огън 10-15 мин. Прецеждаме бульона и към течността слагаме сварения картоф, чесъна и подправките и пасираме. Получената смес изсипваме при нахута, разбъркваме и варим 1-2 минути. Дръпваме от огъня и прибавяме листенцата магданоз и джоджен, нарязани на ситно.