На 20 януари 2019 да почерпят

ЦСКА продаде Мауридес

Американски военни убиха 52 сомалийски ислямисти при въздушен удар

Николай Банев с писмо от следствения арест

Тайбе и ансамбълът отличени в Нощта на шампионите

Тръмп обяви, че е избрано мястото за срещата му с Ким Чен-ун

Брутален феминизъм и политкоректни глупости в „Капитан Марвел“ Новата партийна линия се спазва от Холивуд

„Битка“ под водата САЩ-Русия – 0:1 Американците се самоуспокоиха като победител след края на Студената война

17 мигранти са в неизвестност, след като лодка се преобърна край Либия

Общинските съветници от БСП питат Фандъкова защо не прилага мерките срещу замърсения въздух

„Левски“ тръгна с хикс срещу руснаци, Стоянович доволен от промените в клуба

Отмениха и забавиха около 6 700 полета заради снежните бури в САЩ

Меркел заяви, че ще направи всичко възможно Великобритания да напусне ЕС със споразумение

България екстрадира в САЩ руски хакер, обвинен в компютърни измами

Броят на загиналите при пожара около мексиканския горивопровод достигна 66

Барманско шоу и коктейли с ракия на Balkan rakia fest Изложението събира над 300 различни марки от алкохолната напитка

Два авторски коктейла с ракия ще представи „Стралджанска“ мускатова ракия на своя бар в рамките на шестото издание на Балканския фестивал на ракията и спиртните напитки, който се провежда на 1-и и 2-и декември в София. На изложението ще могат да се опитат над 300 марки ракии и високоалкохолни напитки от България и чужбина – сливови, гроздови, плодови, анасонови и други.

Зад бара vangelov_pouringна „Стралджанска“ ще застанат топ барманите Александър Симеонов и Николай Вангелов. Александър има над 15 години опит в сферата на миксологията. Участник е в многобройни национални и международни конкурси. Финалист и носител на няколко титли на най-престижните бармански състезания. Николай Вангелов е едно от най-известните лица в бранша и със сигурност най-атрактивният флеър барман в България. Той е международен състезател и носител на множество титли. Алекс и Ники са подготвили уникални коктейли със „Стралджанска“ като ще съчетаят деликатния мускатов вкус на напитката с български подправки.

straldjanska-8„Все по-често може да открием ракията в коктейли, но това не е тенденция, от която трябва да се плашат производителите, тъй като именно тя би могла да послужи за популяризирането на напитката“, смятат от “Вила Ямбол“, които произвеждат „Стралджанска“ ракия. Тя се прави при стриктен подбор само на най-качественото и добре узряло грозде от сорта Мускат Отонел. Ракията отлежава в дъбови бъчви, произведени от Странджански дъб, който е със специална структура и характеристика. Любопитна подробност е, че „Вила Ямбол“ е единствената изба със собствен цех за производство и рециклиране на бъчви. Технолозите на избата вярват, че именно качествения български дъб обогатява и формира финалните нюанси в аромата и вкуса на „Стралджанска“ ракия. Рецептата е семейна и се е съхранявала от поколение на поколение. Финално блендираната ракия е със средна възраст 12 месеца. Друга отличителна особеност на марката е, че целият процес на производство се извършва без употребата на серен двуокис, който предизвиква силно главоболие. Това отличава истинските производители на ракии от тези, преработващи вторични продукти от виното.

Дегустацията на ракия следва последователността на виното – първо напитката се оценява на външен вид като цвят, след това се помирисва и накрая се опитва на вкус.

Коментирайте от Фейсбук

Коментари (2)

  1. На него ще бъдат представени над 300 родни и чужди разновидности на напитката. Уникално барманско шоу и авторски коктейли с ракия са подготвили на бара на „Стралджанска“ мускатова ракия. Техни бармани са Александър Симеонов и Николай Вангелов.

  2. На него ще бъдат представени над 300 родни и чужди разновидности на напитката. Уникално барманско шоу и авторски коктейли с ракия са подготвили на бара на „Стралджанска“ мускатова ракия. Техни бармани са Александър Симеонов и Николай Вангелов.

Отговорете

error: Съдържанието на trud.bg и технологиите, използвани в него, са под закрила на Закона за авторското право и сродните му права.