Цената на какаото застига кафето

Намалено производство

Запасите достигат най-ниско ниво

Резкият скок на цената на кафето от началото на 2025 г. никак не радва потребителите на горещата напитка по целия свят. Кафето следва примера на какаото, чиито цени рязко се повишават от три години заради слабата реколта в основните страни производителки, най-вече в Западна Африка.

На основните световни пазари кафето отбелязва най-дългата си серия от поскъпвания от 1980 г., пише Блумбърг. Фючърсните договори за популярния сорт Арабика, търгуван на Междуконтиненталната борса в Ню Йорк, достигат рекордните 4 долара за либра или около 9 долара за килограм, което е над 2 пъти повече от нивото преди една година. Според експертите до пет долара за либра кафето все още е достъпен продукт, след което се превръща в луксозен продукт.

Както и при какаото, причината за повишението на цените на кафето са най-вече необичайните метеорологични условия, които са нанесли щети на реколтата. Бразилия не прави изключение, съобщава германският седмичник "Цайт". 

От Бразилия идват 35 на сто от световното производство, но тя не е единственият играч на пазара, който има проблеми. Другият е Виетнам, вторият по големина производител в света, специализиран в производството на сорта Робуста. Производителите в азиатската страна също са засегнати от слаби валежи и не гледат с оптимизъм към бъдещето: браншовите асоциации прогнозират, че до 2050 г. виетнамското производство може да намалее дори наполовина. 

Третият по големина производител на кафе в света, Колумбия, също е изложен на риск, но не само заради изменението на климата, тъй като, както обяснява "Ню Йорк Таймс", над страната е надвиснал призракът на търговска война.

По данни на Министерството на земеделието на САЩ до 2026 г. запасите от кафе на зърна могат да достигнат второто най-ниско ниво от 1960 г., съобщава Блумбърг.

Скоро вече няма да е възможно да се ограничи повишаването на цените, особено ако климатичните условия не помогнат на производителите или ако те не намерят начин да се адаптират към новите условия, пише италианското издание "Интернационале". От поне 4 години световното търсене (170 милиона 60-килограмови чувала годишно) надвишава предлагането при средно предлагане от 15-20 милиона чувала. Като се има предвид тази разлика, Блумбърг прогнозира, че няма да е изненада, ако цената на чаша кафе се повиши с 20-25 на сто през идните месеци.

Източник: БТА