Шокиращо откритие в ресторант в Мадрид: Сервирали улични гълъби вместо патици

В кухнята полицаите открили два оскубани гълъба

Общинската полиция в испанската столица Мадрид затвори китайски ресторант, който освен че нарушава многобройните здравни разпоредби, има месо и риба без етикети, хлебарки, пълзящи из кухнята, капани и капани за плъхове по пода, сервира и мъртви гълъби, събрани от улиците.

На 25 март няколко проверяващи посетили заведението, разположено в квартал "Усера", където има голяма китайска общност и съответно множество китайски заведения за хранене, съобщи EFE във вторник, цитирана от Agerpres и Digi24.

Според полицейски източници, разговаряли с репортер на агенцията, инспекторите установили, че храната в ресторанта се сервира при нехигиенични условия. В кухнята те открили осем фризера, пълни с три тона месо и риба без етикети, проследимост или срок на годност, нямало и термометри за определяне на температурата в хладилните агрегати.

В помещението, където се съхранявали боклуците, проверяващите открили отворен пластмасов съд със 100 литра стара мазнина и хладилна витрина с миди, миди и морски краставици, но и вид морски животни, чиято търговия и консумация са забранени поради статута им на защитена фауна.

В кухнята полицаите открили два оскубани гълъба, патици, съдове с хранителни добавки, също оцветители и пликове с растения. Станало ясно, че умрелите гълъби се готвели и се предлагали на клиентите като .... патешко.

Заради всички нарушения общинските здравни служби затворили заведението, а Общинска полиция разследва собственика по подозрение за престъпление срещу общественото здраве и престъпление срещу животинския и растителния свят.

Порталът Europa Press описа ситуацията, разкрита от общинската полиция в Мадрид, като такава с "изключително нехигиенични условия".