Труд
Автор:
Труд онлайн
Гръцкият мед се продава в чужбина по-добре от всякога, като износът през 2025 г. нараства с около 10,5% и достига над 31 милиона долара. Официални лица обаче посочват, че истинското предизвикателство сега е защитата на произхода на продукта и гарантирането, че по-голяма част от стойността му достига до пчеларите в страната, пише Greek Reporter.
Според данни на UN Comtrade, публикувани чрез Световната банка, през 2025 г. Гърция е изнесла 6936 тона натурален мед на обща стойност 31,6 милиона долара. За сравнение, през 2024 г. износът е възлизал на 6274 тона на стойност 28,6 милиона долара, което означава, че както обемът, така и стойността са нараснали с приблизително 10,5% на годишна база.
Германия, Италия, Съединените щати, България и Канада са сред основните пазари за гръцкия мед.
В изказване пред Атинско-македонската новинарска агенция (ANA-MPA) Спирос Протопсалтис, генерален секретар по въпросите на земеделското развитие и храните, заяви, че гръцкият мед притежава качествата, необходими за заемане на още по-силни позиции на международния пазар. Според него, за да се използва пълноценно този потенциал, е необходимо да се гарантира автентичността и произходът на продукта чрез прозрачност и лоялна конкуренция.
Пчеларството играе важна роля в селските райони на Гърция. Данни на Европейската комисия, оповестени през януари 2026 г., показват, че през 2024 г. в страната е имало около 20 000 пчелари и 2,2 милиона пчелни кошера, които са произвели приблизително 15 000 тона мед. Освен производството на мед, пчелите са от жизненоважно значение за опрашването на селскостопанските култури и поддържането на биоразнообразието.
Секторът е изправен и пред предизвикателства, свързани с нарастващите производствени разходи, климатичните промени и конкуренцията от по-евтин вносен мед – проблеми, които в миналото са ставали причина пчелари да излизат на протести по улиците на Атина.
Как ще функционира новата система „e-honey“
Гърция предлага решение под формата на дигитална платформа, наречена „e-honey“ – система за отчетност на меда и други пчелни продукти, създадена съгласно Закон 5336/2026. „Стойността на гръцкия мед трябва да бъде призната и да се върне при хората, които го произвеждат, а потребителят трябва да може да научи с по-голяма сигурност произхода на продукта, който избира“, заяви Протопсалтис, описвайки системата като съвременен инструмент за наблюдение на пазара.
Платформата ще проследява производството, вноса, търговията и дистрибуцията на мед и други пчеларски продукти, като отчита наличните запаси и количествата, преминаващи през веригата за доставки. Тя ще бъде свързана с Националния електронен регистър по пчеларство и други публични информационни системи. Освен това ще използва данни от електронни фактури и цифрови записи от гръцкия Независим орган за публични приходи (AADE), което ще помогне на властите да следят количествата, които навлизат и се разпространяват на пазара.
Целта е да се засили контролът върху веригата за доставки и да се ограничат подвеждащите твърдения относно произхода на меда, въпреки че успехът на инициативата ще зависи от това доколко добре е внедрена системата и колко ефективно са свързани данните.
Нови правила на ЕС за етикетиране на смеси от мед
Гръцката инициатива съвпада с новите правила на Европейския съюз за етикетиране на меда, въведени чрез Директива (ЕС) 2024/1438, които са в сила от 14 юни 2026 г. Съгласно тези правила, върху етикета на смесите от мед трябва да бъдат посочени всички държави на произход – в низходящ ред според теглото, заедно с процентния дял на всяка от тях. Неясни формулировки, като например „смес от медове от ЕС“, вече не са допустими. За много малки опаковки (от 30 грама или по-малко) производителите могат да използват двубуквени кодове на държавите.
