Изсушен жълт брашнен червей вече може да се продава в Европейския съюз, след решение на правителствата на ЕС и оценка на безопасността на храните, заявиха от Европейската комисия.

Представители на ЕС предполагат, че това насекомо може да се използва като протеинов пълнеж за бисквитки, тестени изделия или печени продукти. Пазарът на ядливи насекоми ще достигне 3,8 млрд. евро до 2027 г., според доклад, публикуван по-рано тази година.