Енджи Касабие: Диетите са на психична основа

Искам пак да забременея, но се страхувам

- Енджи, напоследък разделяш времето си между България и Ливан. Къде имаш повече ангажименти?

- Много е трудно да кажа къде, защото и на двете места съм много ангажирана. Две седмици съм там, две тук. В момента съм заета с изготвянето на много диетични програми, както за известни актьори, така и за други клиенти. Вече започнах да правя диетите по различен начин, защото хората имат все по-малко време и трябва някой да се ангажира с тях и да им проследи всичко. В новите ми програми включих и напитки, които прочистват организма. Напоследък се занимавах и с организацията на ревю в София на двама световноизвестни ливански дизайнери, единият от които е обличал звезди като Джей Ло и Парис Хилтън. Вече много хора ме търсят и за рекламиране на дрехи, очила, бижута или диетични храни, така че почти нямам свободно време.

- Как се чувстваш в Ливан, защото знаем, че политическата ситуация в съседните страни е много напрегната?

- В Сирия обстановката е напрегната, но при нас е спокойно, единственото, което ме притеснява независимо тук или там е, че от постоянните ангажименти и нямам много време за личния живот. Добре, че мъжът ми ме разбира и не ми създава проблеми, защото знае, че съм работеща жена и не изисква от мен да върша много неща вкъщи. Той също е много зает, преди имаше тв-предаване, а сега има свой фитнес и тренира почти всички звезди в Ливан, а в Саудитска Арабия работи с кралското семейство.

- Работила си със звезди като Бритни Спиърс. Как успя да я вкараш в топ форма?

- Бритни наистина успя да отслабне и това ме изненада, защото беше много напълняла в труден за нея момент. Аз намалих порциите и я хранех често, за да може да постигнем ефект. Тя много обичаше по-тежки храни и се опитвах да не я лишавам от такива, но в същото време я прочиствах. Например любими й бяха бургерите и аз не й ги забранявах, но гледах те да бъдат здравословни и в по-умерени количества. Хора, които искат да отслабват трябва да се хранят по-често и с вкусна храна, защото като ядеш с удоволствие, но в по-малки количества, има резултат.

- А коя от всичките популярни личности, на които си изготвяла хранителен режим, те изненада най-много?

- Азис, защото той не само успя да отслабне, а и да задържи килограмите вече толкова години. В началото си мислех, че това ще е поредната му диета и опит, но не – поддържа се, тренира и съм горда с него. От холивудските звезди положително ме изненада Силвестър Сталоун. Той много внимава какво яде и е наистина голям професионалист във всяко отношение. Когато се срещнеш с големи звезди и разбираш, че те също са хора, като нас и обичат да си хапват, а разликата е, че имат претенции - заради тяхната работа, при която визията е на първо място. Иначе всеки от тях е земен, не съм срещала надменна звезда. Робърт Де Ниро например е велик, но е по-обикновен от всички нас. Ставаш велик, като си земен. Г-н Стефан Данаилов също е такъв човек - професионалист, с уважение и класа. Това е истински българин, трябва да се гордеем, че го има.

- А коя е звездата с най-силна харизма, с която си общувала?

-Ммм. Силвестър – няма втори!

-За Джон Траволта се говори, че е с по-труден характер и е имал много изисквания?

- Имаше изисквания не толкова към качеството на храната, а към това да е обилно и вкусно. При него беше много трудно да се ограничаваме в количествата. Много обича месо – пилешко и телешко, салати, десерти, сладоледи – с карамел, с ядки, всякакви видове. Като цяло много му е важна храната и дори преди да излети от тук каза по телевизията в новините, че в България най-много харесва храната.

- Няма как красива жена като теб да не е била обект на ухажване?

- Да, това е факт, но въпросът е да успея да поддържам професионална връзка с тях. Иначе съм много близка с тях, заедно вечеряме, но успях да направя една граница, защото за мен в момента, в който тя се прекрачи, ще загубя работата си. В жълтите медии са ми приписвали връзки с всички, но аз не искам да съм известна с това кой ме е ухажвал, а с това кой е доволен от работата ми. На първо място съм щастлива, че съм работила с личности, като Джейсън Стейтън,Силвестър, Мел Гибсън… и съм горда, че успях да спечеля тяхното доверие, а това е най-трудното.

- Жан-Клод Ван Дам е известен ценител на женската хубост. Към теб проявявал ли е специално внимание и кой е най-хубавият комплимент, който си получавала от големите звезди?

- Той си е мъж, няма мъж, който да не прави комплименти, всички правят. Аз обичам да се обличам добре и всички ми правеха комплименти – много яко си облечена, харесва ми твоята блузка, нормално за всяка една жена. Всички комплименти са хубави, но ми е най-приятно когато ми казват, че съм човек, който се запечатва в паметта, защото имам харизма. Може да има много красиви жени, които обаче не са харизматични.

- С кои западни и родни звезди работиш в момента?

- Още нямам право да говоря, но започват снимки на една боливудска продукция. Продължавам да работя с Андреа. По принцип тя обича въглехидрати, но сега гледа да ги избягва и е на по-изчистена и детоксикираща храна с големи количества антиоксиданти.

- Кои храни задължително присъстват в твоето меню и са най-големият антиоксидант?

- Фурмите, защото са богати на много нутриенти, на фибри и са храна, която може да замести всяка друга, а освен това подпомагат храносмилането. Сутрин, като стана и започвам деня с 2 чаши топла вода, един банан и три фурми. Много обичам плодовете, а най-много антиоксиданти има в лютото и във всички червени плодове, като боровинки, нар и ягоди.

- Ако трябва да изготвиш диета на родните депутати, какво би им предложила, вместо прословутите кюфтета?

- Те кюфтета ли ядат?! Смее се. Вместо кюфтета, ще им дам- гурмета! Важно е да хапват малко по-редовно, защото основният проблем е в редовността и когато почват да мислят за диета, не мислят за нея с удоволствие. Храната трябва да е хубава, а не с някакъв гаден вкус - диетата на първо място е на психична основа, защото всичко започва от главата. В момента, в който започнем да мислим за диета и почваме да хапваме повече. Булимията и анорексията също са резултат от психическата настройка.

- Била ли си обект на женска завист и злоба?

-Няма как да не бъде така! Много номера са ми правили, не си ги спомням всичките, а и толкова лъжи пишат за мен, това освен от злоба, от какво друго да е? Със сигурност има някои неща, за които съм убедена, че някой целенасочено ги пуска по мой адрес.

- Съпругът ти е „Мистър Ливан”, а през 2015-та стана призьор и в конкурса „Мистър Свят”. В Ливан, или в България по-често му се случва да е обект на женски атаки и кой от двама ви е по-ревнив?

- Не го ревнувам, въпреки, че той е обект на женски атаки. Показа се в един епизод на „Вип брадър”, а и вече цяла България го научи и много жени започнаха да му пишат. Моят мъж е много открит и истински човек – прозрачен, не си крие от мен паролата във фейсбук, а и няма какво да крие. От нас двамата той е по-ревнив, когато вижда например мои познати, които продължават да ме ухажват, нищо че съм женена и това го побърква. (Смее се.)

- Във „Вип брадър” ти съветваше Джули да си намали устните и силикона в бюста си. Мислиш ли, че би те послушала?

- Казах й, че е много красива и би изглеждала още по-красиво, ако бюстът й е с по-малък обем, но едва ли ще ме послуша. Аз вярвам, че всеки човек се вижда в огледалото различно от това, което виждат хората. По принцип не обичам силикон и дори съжалявам, че си направих такъв бюст. Не съм си направила големи гърди, но въпреки това съжалявам, защото всичко, което е изкуствено губи от красотата си. Реших се на тази стъпка, защото имах малък бюст, а всяка жена би искала да има малко по-голям бюст.

- Успя ли да простиш обидите, които получи от шеф Петров и някои от другите съквартиранти?

- Още на момента, в който ги получих и вече ги бях простила, защото в Ливан имаме едно такова поверие, че всяка една обида или лоша дума при Господ се обръща обратно и то 10 пъти повече. Съответно и всяко едно лошо, което някой се опитва да направи на друг - то се връща към него с позитиви. Господ ми връща с добро и на мен. Вярвам, че като загубих близначетата ми и те сега са две ангелчета при Господа и той ще ми прощава заради тях. Много ми тежеше, като бяха написали, че си правя пиар с тази загуба и това беше от най-тежките статии за мен. Може да се прави пиар с всичко друго, но не и с това. Аз съм много силна, супер силна жена, но това бе най-тежкият момент в живота ми, защото усетих съвсем малко раждането на моите деца, които очаквах да са живи, но се е наложило да ги абортират, защото е имало опасност за живота ми. В никакъв случай не исках това да се случи, лекарите са взели решението без да ми казват това и без да ме питат. Как може в такава загуба да я използваш за пиар?! Това наистина ме нарани.

- Промени ли се след този кошмар, който си преживяла?

- След това преживяване и всичко вече ми изглеждаше по-различен начин. Видях, че абсолютно нищо не е толкова ценно в този свят, защото човек никога не знае какво ще се случи. Загубата на това, което си чакал с толкова любов е огромна! Имах много тежка бременност, плаках през цялото време и сега ми е много трудно, толкова искам пак да забременея, но толкова се страхувам! Страх ме е много и дори понякога, докато спя виждам близначетата. Преди да ги загубя също съм ги сънувала, мислела съм си на кого ще приличат, защото аз съм светла, а той тъмен и веднъж на сън видях двете бебета – бяха увити в бяло - с черни косички и светли очи. Много е тежко в такъв момент, това те променя и започваш да оценяваш всяко едно нещо и искаш да си повече време с близките ти хора.

- Най-важният урок?

- Да си земен и краката ти да си останат здраво на земята. Колкото и човек да е велик, той никога не може да е по-велик от хората, защото те те правят велик. Аз не съм повече от журналистите, ресторантьорите, шофьорите...

- Любима мисъл?

- Губейки играта, печелиш битката. Аз съм губила често, например ме измамиха в бизнеса ми в България, но така е било писано, не си оставям нищо в сърцето - понякога наистина губиш играта, но печелиш войната. А и диетата е единствената игра, в която печелиш,когато губиш.

Нашият гост

Красивата диетоложка Енджи Касабие е родена в Бейрут, но от дълги години живее в България. Звършила е медицина, а през 2014 г. защитава докторантура в НСА. Енджи има докторантура по „Диететика” от Вашингтонския университет. От нейните новаторски програми и хранителни режими са се възползвали някои от най-големите холивудски звезди като Арнолд Шварценегер, Харисън Форд, Мел Гибсън, Силвестър Сталоун, Джейсън Стейтъм, Жан-Клод Ван Дам, Робърт Де Ниро, Ева Лонгория, както и аристократи от ОАЕ. Преди две години на пищна церемония тя се омъжва за носителя на титлата „Мистър Ливан” Рабих Ел Зейн в Кайро. Привлекателната специалистка по правилно хранене е много търсена и като участник в различни риалити формати, като „Черешката на тортата” и „Вип брадър”, а има покани да влезе и в ролята на модел.