Алергичните към кафе развиват непоносимост към боб и грах

Никотинът в тютюна и пурините в месото са химически роднини на кофеина

Сред хранителните алергии има и една не много често срещана – към кафе. Тя е най-лошият кошмар на всеки любител на напитката. Болестта може да се прояви внезапно и няма други начини за „излекуване“, освен напълно да спрете да пиете кафе.

Симптомите са същите като при всяка друга алергия: кожни (сърбеж, уртикария, подуване), дихателни (бронхоспазъм, ринит), храносмилателни (повръщане, диария, коремна болка). Алергията към кафе може да се прояви също под формата на мигрена, студени тръпки и ускорен пулс. Понякога хората започват да кихат от миризмата на кафе. Бъдете внимателни - може би това е начален стадий на алергия.

Ако забележите, че тялото ви реагира след пиене на кафе, веднага вземете антиалергично лекарство. Ако се почувствате по-добре, това означава, че сте алергични към напитката. Препоръчително е също, ако имате алергична реакция, да пиете активен въглен (1 таблетка на 10 кг тегло) в продължение на 30 дни, 2 часа преди закуска. Но имайте предвид, че не е възможно напълно да се премахнат алергиите. 

Непоносимостта към кафе може да бъде причинена от реакция към кофеина или хлорогеновата киселина в него. Но не забравяйте, че кофеин се съдържа и в чая, кока-колата, какаото и така обичания шоколад. Доказано е също, че при хранителна алергия към кафе често се развиват кръстосани алергични реакции към бобови растения. Това означава, че ще трябва да се откажете от боба и граха. Освен това никотинът, съдържащ се в тютюна, и пурините в месото са химически роднини на кофеина. Бъдете внимателни!