В Словакия работниците нощуват във фермите заради епидемията от шап

Словашкото мляко е безопасно за консумация. Според производители на мляко и участниците в тази промишленост в Словакия млечните продукти, термично обработени при индустриални условия, все още са безопасни.

Те обаче предупреждават да не се консумира непастьоризирано мляко, което може да носи риск от разпространение на вируса на шап. Междувременно фермите са под строга локдаун, а на места дори работниците трябва да пренощуват там.

Достъпът до фермите е строго ограничен

Словашката асоциация на млекопроизводителите (SZPM) и Асоциацията на млечната промишленост (SMZ) настойчиво призоваха участниците в млечната промишленост да спазват стриктно разпоредбите, пише Új Szó. Достъпът до фермите е строго ограничен, за да се предотврати разпространението на болестта шап.

Въпреки че се очаква намаление на общото производство със 7 на сто заради епидемията, експертите твърдят, че млекоснабдяването няма да спре.

Шандор Пасторек, президент на Асоциацията на млекопроизводителите, подчерта, че от 2004 г. производството на мляко в Словакия винаги е било над 800 милиона литра, така че очакваната загуба от 55 милиона литра няма да се усети на рафтовете на магазините.

Според Мариан Солти, президент на Асоциацията на млечната промишленост, потребителската цена на млякото може леко да се повиши, но няма нужда от паническо изкупуване. Европейският пазар оказва по-голямо влияние върху развитието на цените, отколкото колебанията в местното производство.

Специалистите предупреждават, че консумацията на прясно затоплено мляко може да бъде опасна

Затова Службата за здравеопазване на животните забрани използването на автомати за продажба на мляко. Въпреки това пастьоризацията от 72 градуса по Целзий, използвана при промишлената обработка, унищожава всички патогени, така че млечните продукти, предлагани в магазините, са безопасни за консумация.

Млечните ферми са въвели строги мерки

Броят на посетителите е ограничен, а на места служителите остават да нощуват във фермите, за да сведат до минимум риска от зараза.

Събирането и транспортирането на млякото също се извършва при стриктни процедури за дезинфекция. Представители на млечната индустрия успокоиха потребителите: пастьоризираното мляко все още може да се консумира напълно безопасно и предлагането не е застрашено.