Д-р Ралица Георгиева, микробиолог: Пробиотиците тренират имунната система

Оказват подкрепа при възпаления, алергии, респираторни инфекции, дори затлъстяване

По-силен ефект имат щамовете, изолирани от мястото, където сме родени и израснали

Пробиотичните формули са нашите стражи срещу чревен дисбаланс, успокояват след инфекции и използване на антибиотици, но и много важно - все повече засилват имунитета ни. Те всъщност са комбинации от живи щамове на строго подбрани микроорганизми, които съдържат неразградими хранителни съставки, стимулират растежа и активността на чревната микрофлора и променят състава ѝ за повече здраве, обяснява Ралица Георгиева, доктор по микробиология, част от екипа на лаборатория по „Генетика на млечно кисели бактерии” към Институт по микробиология „Стефан Ангелов”, БАН.

Съвместно с други наши експерти д-р Георгиева участва в създаването на уникална българска мултибактериална формула, която помага за профилактика и защита на чревния микробиом от отклонения, идващи от стрес, неправилно хранене, вируси, генетична предразположеност или други неблагоприятни за здравето фактори. Тази формула е уникална, защото е българско откритие и всички щамове са с български произход - част от нашата природа или нашия микробиом.

“Формулата е разработена за първи път през 2014 г. Тогава тя включваше само 6 щама. Но впоследствие, когато разбрахме какво ключово значение за един успешен пробиотик има правилния подбор от щамове, се наложиха промени. Колкото повече данни се натрупваха, толкова почече се открояваха едни щамове от дуги. И така като резултат от много интензивна работа през последните 10 години се стигна до днешния оптимизиран състав”, казва д-р Георгиева.

Българската формула включва щамове, изолирани от нашата природа. Снимка: LactoFlor

За извличане на полезните щамове се използват различни източници - естествено ферментирали продукти от растителен и животински произход или човешки проби. „Не бих казала, че има съществено значение източникът на изолиране за характеристиките на един пробиотичен щам. Има общоприето мнение, че един щам може по-лесно да се адаптира към мястото, от което първоначално е бил изолиран. И затова се смята, че най-добрите пробиотици трябва да са изолирани от мястото, за което са предназначени. Но ние не трябва да забравяме първия български пробиотик Lactobacillus bulgaricus, който е доказал своята ефективност през годините. Затова и сме му отредили специално място в нашата българска формула”, споделя микробиологът.

Мултибактериалните формули са по-предпочитани, тъй като чрез тях се постига по-цялостен здравословен ефект. Всеки човек притежава строго индивидуален микробиом и специфични здравни потребности, съответно мултибактериалният пробиотик отговаря на повече нужди. „За да получим една наистина действаща пробиотична формула, е важно не само да бъдат включвани бактерии, които да са част от нашата полезна чревна микробиота, но и да се подсигури поне минимален прием от 10-100 милиона клетки за всеки отделен щам в една доза”, обяснява д-р Георгиева.

„Нашата чревна среда е под непрекъснато влияние на различни хранителни и други антигени (вируси, бактерии). Пробиотиците могат да тренират нашата имунна система да разпознава полезното от вредното и да реагира по съответния начин. Това е изключително важно особено при ранното развитие на децата, когато се формира първичната чревна микробиота. В много случаи в ранна детска възраст се развива и предразположеността към различни видове алергии и автоимунни заболявания”, казва д-р Георгиева.

Интересно е мултифункционалното приложение на пробиотиците. Те противодействат на болестотворни микроорганизми, причинители на инфекции в червата и пикочните пътища, в това число Staphylococcus aureus и гъбичките Candida albicans. Укрепват имунната система и повлияват благоприятно възпалителните процеси. Но имат и способността дългосрочно да поддържат чревното здраве и комфорт чрез благоприятно въздействие върху човешкия микробиом. Оказват подкрепа при възпаления, алергии, респираторни инфекции, дори затлъстяване. Пробиотичните формули стимулират имунните функции, защото повишават допълнително абсорбцията на витамини и стимулират образуването на аминокиселини, които са основна храна на клетките на червата. Благоприятстват още понижаване нивото на холестерола и намаляване на риска от остеопороза и ревматоиден артрит. Повлияват благоприятно и кожни проблеми и алергии.

С интензивното изучаване на човешкия микробиом през последните години се открояват някои различия в ключови групи микроорганизми между хора с различни националности. Те вероятно се обуславят от мястото, в което сме родени и израснали, и от нашата диета. Така един пробиотик, създаден от нас за нас, би могъл да отговори по-добре на нуждите на нашия организъм, съветва д-р Георгиева.